炎炎酷暑，没有什么比悠闲地品味一份甜蜜清凉的下午茶更加惬意了。一见倾心的别致茶饮，加上精致可人的小点，美妙而浪漫的午后时光就这样萦绕在身边，远离繁忙和燥热，偷得浮生半日闲。
奇异果芦荟冰和玫瑰红椒气泡水尝一口香浓咖啡
夏日骄阳，一身困乏，一杯浓香的咖啡最适合提神。有人说，喝咖啡要趁热喝，才能喝出咖啡苦中甘甜的滋味。细细打磨好的咖啡豆，经过热水的浸透湿润，专属于咖啡的香浓味道就四散开来，一杯浓缩咖啡就萃取而成。在其中慢慢倒入绵密细腻的牛奶泡，再配上咖啡师一手精妙绝伦的拉花技艺，一片脉络清晰的叶片就浮现在咖啡的表面，闻之弥香，赏心悦目，回味悠长。
咖啡也是下午茶必选之一对于喜爱咖啡又怕热的人来说，一杯冰咖啡既能满足人们对咖啡浓香的追求，又能让人在炎炎夏日里感受到冰爽清凉。
冰咖啡有冰美式、冰拿铁、冰摩卡、冰卡布等多种款式……不管是喜欢咖啡纯味，喜欢奶油甜蜜，喜欢牛奶香滑，还是喜欢味道多姿多彩的花式冰咖，它们都能冰爽解渴，振奋解乏。当然如果要说最能尽情体味咖啡香醇的当属冰黑咖啡了，不加任何糖浆奶油牛奶，单纯是咖啡与冰的结合，给人最简洁却最纯正最持久的咖啡香醇冰爽体验。
百利甜冰咖啡，冰凉的咖啡融入百利甜酒，淡淡的威士忌酒香、微微的爱尔兰奶油甜味，加上冰咖啡本身的微酸微苦，双重醇香，既有咖啡的美妙滋味又别有一番微醺之感。
品一杯特调冰饮
对于城市里的人们来说，要想躲避高温，除了钻进空调房里，更为简单有效的方法就是来一杯冰饮。颜色缤纷绚丽、口感颇具特色是今夏畅销冰饮的特色。除了具备美味的内涵，还有靓丽的外表、富有创意的设计，让特调冰饮大获人心。
你能想像缤纷妩媚的红玫瑰和辣劲十足的红辣椒搭配在一起是什么感觉吗？这个夏天，在柳州就有这么一款别致的冰饮，将这看似风格迥异的二者融合在一起，调成了一杯玫瑰红椒气泡水。透明的苏打水涌起阵阵气泡，一颗颗晶莹地浮在玫瑰花瓣上，如同一袭镶满钻石的红丝绒舞裙，红艳艳的辣椒在苏打水的作用下，冲冲的味道有些呛口。喝上一口，透心凉又火辣辣，让人眼前一亮，仿佛看到一位妩媚妖娆又性感火辣的女郎。
清爽四溢的时令水果，在夏季一直拥有众多拥趸。清新的果香，酸甜的滋味，一入口味蕾就被瞬间唤醒。鲜果元素也被广泛运用到了今夏的特调冰饮中，奇异果、百香果汁配上爽滑的芦荟果肉，一杯色彩明快的奇异果芦荟冰就诞生了，冰块浮动其中，点缀上几片嫩绿的薄荷叶，光是看着就感觉一片清凉。
黑加仑气泡乍一看有点像“黑暗料理”，墨色一般的黑加仑汁静静地沉在苏打水底下，剔透的椰果点缀在黑加仑汁里。然而轻轻一搅拌，黑加仑汁就丝丝缕缕散开，像一幅水墨山水画般，在饮品界里刮起了一股中国风。
拈一方精致小点
喝下午茶，如果没有精致的甜点作伴，就略显单调。小小一杯的慕斯，和大部分饮品搭起来都毫无违和感。慕斯的口感丝滑，果味慕斯香甜细腻，巧克力味的慕斯微苦却值得回味。
熔岩蛋糕熔岩蛋糕是近两年来大热的甜点，它还有一个好听的名字叫“心太软”。熔岩蛋糕从外表上看和普通的巧克力蛋糕没有太大区别，但从它的名字就可以知道，这款蛋糕的乾坤都藏在它的“心里”。要想吃到熔岩蛋糕最好的风味，一定要抓紧时间，将刚烤好的蛋糕趁热撕掉纸膜，撒上糖粉，用叉子在边缘戳个洞，浓郁的巧克力液体就会像岩浆一样流出来。尝一口，嘴里满是黑巧的浓郁香味，还带点黑巧特有的一丝丝纯正的苦味。
冰淇淋水果蛋糕十分美味比起完美精致的蛋糕，最近一款画风略微粗犷的裸蛋糕掀起了一股甜点极简风。之所以叫裸蛋糕，是因为蛋糕外层没有奶油或者奶霜，蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客前。酸酸甜甜的芒果、甜而不腻的忌廉被层层夹在蛋糕中，蛋糕面上再放一颗冰淇淋球，给人一种天然去雕饰的娇憨可爱之感。
美味慕斯简简单单的酸奶也是非常适合夏季的甜点，浓郁且醇厚的酸奶，搭配特调的玫瑰果酱、各种谷物、草莓及樱桃，随喜好淋上蜂蜜，对于担心吃甜点会影响身材的爱美人士来说，酸奶可谓最佳选择，不用害怕吃了会发胖，甜品也可以零负担。 (周育舟/文 伍蹈/图)
