新华网南宁8月14日电(记者 黄帝 明学德)为确保旅客食品安全，南宁铁路局下属的广西宁铁旅行服务有限责任公司设立了食品安全专管岗位，对旅客“舌尖上的安全”进行监督、力保。目前，9名食品安全监督员已全部配备到位，并分赴各采购点、加工点和销售点进行卫生安全检查。

　　站车食品是广大旅客旅行途中饮食的重要来源，近两年来，南宁铁路局引进铁路沿线不同地域的特色美食，在沿线站车打造“舌尖上的铁路”，让坐火车出门旅行、工作的旅客不用出站也能品尝到纯正的美味佳肴，受到了广大旅客的追捧。为了让旅客吃到纯正而又放心、卫生的食品，负责站车食品采购和供应的广西宁铁旅行服务有限责任公司，将站车食品安全列为该公司安全风险控制的重点项目，不断规范采购、加工和销售等作业流程，加大监督检查力度和人力、物力投入，确保站车食品安全。

　　为了补强日常食品监管力量，该公司在南宁、柳州、桂林等7个下属站车公司及柳州鑫源、北海路海2个酒店，特设了9名食品安全监督员，负责对区域内的食品安全加强监管。食品安全监督员拥有安全监督权和查违纠错权，按照“敢于揭丑、绝不护短”的原则，对站车食品的采购、加工、销售全过程进行层层审查、把关，对小如食品生产时间标识未规范粘贴、大到操作程序不完善等问题，均事无巨细绝不放过。由于措施得力、监督有力，今年以来南宁铁路局未发生一例影响旅客身体健康的站车食品安全问题，为旅客提供了安全卫生的站车饮食环境。