年年中秋月圆夜，岁岁月饼各不同。6月18日，红林大酒店举行中秋月饼新品上市发布会。现场除了品尝到传统的五仁叉烧大月饼外，还可以亲身了解月饼的民间制作工序。

　　在发布会的宴会厅门前，身穿农家服饰的工作人员为观众现场展示月饼的制作工序。一个身材肥硕的小伙子，在手起刀落之间就把一块五花肉剁成碎末。而已经被多次揉搓过的面团，包上馅料放进特制月饼模具，一个传统五仁叉烧大月饼就可成型。

　　今年，红林大酒店主推的月饼有主要有福禄双全、花开富贵、吉祥如意、众星捧月、欢天喜地、四喜临门这六款。据悉，今年“红林月”品牌月饼也走亲民路线。其中最便宜的月饼礼盒，是仅售79元的“四喜临门”，该礼盒是由四个125g不同口味的月饼组合而成。

　　红林大酒店总经理高悦增在新闻分布会上致辞说，红林月饼使用的选料是有质量保证的。因为红林拥有自有的原生态原料基地，可以提供红林月40%的优质原料，保证从饲养到出栏，一直到成品的每个环节，都是零污染，零残留。