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专家:吃水果讲究均衡适宜 照着网帖吃未必靠谱

A-A+2014年8月3日09:34 当代生活报评论

  当代生活报讯(记者 黄占玲) 近日网上流传一个名为《哪里不舒服,就吃哪种水果》的热帖介绍,不少市民跟风试验。林女士为了补充些维生素,于是便照着帖子介绍,买了几个西瓜回家,但接连吃了2天后,她竟便秘了。为此,记者近日咨询了专家。专家指出,网传的攻略有一定的可借鉴性,但市民不能一味追攻略,吃水果最讲究的是均衡适宜。

  针对林女士吃多西瓜而出现的便秘问题,记者咨询了广西医师协会营养医师专业委员会会长陈绍萱,据其介绍,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,不会引起上火。那么,林女士出现的便秘是怎么回事呢?陈绍萱解释说:“西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘的情况。”此外,不少人将开封后的西瓜存放在冰箱里,隔了夜的西瓜会滋生一些细菌,如果消化功能不太好的人,比如有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病者或小孩子,吃隔夜瓜后,较容易产生腹泻等问题。陈绍萱建议,吃西瓜除了要适量外,最好要当天切开当天吃完。

  “吃任何水果都是讲究均衡适宜的,任何水果吃多了或者吃的个人体质不同,都会产生或多或少的副作用。如果单纯把水果作为一种治病方式,这是不可取的。”陈绍萱认为,网传热帖有一定借鉴之处,提醒大家水果是一种健康的食品,“吃水果确实对身体有好处,但不可吃多,比如说香蕉可以治疗高血压,但对肠胃不好的人来说,吃多香蕉就会腹泻”。 

  专家支招:夏季瓜果应该这么吃

  南宁市面上几种常见的热销水果该怎么吃,广西医师协会营养医师专业委员会会长陈绍萱给出了建议。

  芒果

  偏凉性,有“热带果王”之称。肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要慎食少食。部分人吃了芒果后会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,这是因为芒果汁内含有的异型蛋白和蛋白酶引起的“接触性皮肤反应”,所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后,还要漱口、洗脸,以免果汁残留。

  龙眼

  也称桂圆,中医认为龙眼性温味甘,入心、脾经;有益心脾,补气血,安神,具有良好滋养补益作用。但是吃多了容易让人“上火”,因此,不宜多食,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病者。食龙眼过量可导致“龙眼病”,其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。常人吃龙眼,每天最多不能超过200克。

  桃子

  属温性,可起到补气润肺、生津润肠的保健作用。但是多吃桃子容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。许多人吃了桃肉外,还喜欢吃桃仁,桃仁虽有破血行淤、滑肠通便功效,但含有挥发油和大量脂肪油,泻多补少,不宜多吃。桃仁吃多了,可致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可致心跳停止。孕妇不要食用。

  山竹

  口感酸甜,营养独特,富含柠檬酸、维生素C、有机酸、叶酸、硒等。中医认为,山竹性偏寒凉,对虚火上升、声音沙哑、双眼红血丝等症具有很好的食疗效果,患有上述疾病者只要多吃几个山竹,几天之后症状就能消除;但体质虚寒者少吃,一般1天最多吃2-3个。

  香瓜

  又名甜瓜,每100克瓜瓤中含糖5.8克,含水分92.9克,还含有柠檬酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等,因此是夏季补充营养和水分的佳品。中医认为,甜瓜性寒、味甘,有清暑热、解烦渴、利小便。但香瓜性寒,因此脾胃虚寒、腹胀便溏者要少吃。

  木瓜

  又称“万寿果”,味甘、性平、微寒蛋白分解酵素。其所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春;蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益;另外,木瓜助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

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