柳州晚报讯（记者 陆斌）“我的一碗螺蛳粉——柳州袋装螺蛳粉大赛”征集报名商家消息在5月1日晚报刊登后，反响火暴，短短3天，已经有10家柳州袋装螺蛳粉大咖表示响应大赛号召，愿意以饱满的态度在周六齐聚金沙角平台给大家展示自家螺蛳粉。

　　袋装螺蛳粉已经成为您跟外地朋友礼尚往来的首选礼品，当下，龙城范围内多家袋装螺蛳粉品牌井喷式崛起，百十来块的礼盒让柳州乡亲父老在外地朋友面前赚足了面子，人人争先抢购。那么到底哪家粉的味道更适合你呢?柳州晚报、柳州新闻网五月初主办的“我的一碗螺蛳粉暨袋装螺蛳粉大赛”，帮您拉柳州袋装螺蛳粉大咖出来比一比，让您选到合适的。截止5月3日下午，赛事方已接到螺霸王、金味帅、之味螺、记阳轩、好欢螺、螺状元、桂兴螺、螺蛳傅、柳州迎宾馆、柳全10家柳州袋装螺蛳粉大咖报名。

　　柳州螺蛳粉拥有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和醇厚的螺蛳汤水调和而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品，至于13种香料放多少又有严格的比例。袋装螺蛳粉商家多从实体店起步，深知煮粉乾坤，所以都在打造自己的配料和品牌味道，赛事当天感兴趣的市民可以前往现场跟各品牌负责人深入了解他们的制作工艺。

　　现场活动，各品牌袋装螺蛳粉是绝对主角，首先赛事方将邀请网路投票票选前3名袋装螺蛳粉企业做产品特点介绍，每家限时3分钟。邀请螺蛳粉专家介绍螺蛳粉的历史发展，并介绍参与活动的袋装螺蛳粉企业。 随后单刀直入开始比赛，12家袋装螺蛳粉企业将自己的袋装螺蛳粉制作好后给现场的观众们品尝，食客们通过盲选投票出自己感觉最喜欢的袋装螺蛳粉，并要求食客细尝螺蛳粉中的各种配料，并将配料的口味记下，品尝完后现场公布投票结果。最后是现场食客互动环节，有更刺激的螺蛳粉赛吃大赛包你嗨，比谁在最短的时间内吃光现场提供的螺蛳粉等等，还有螺蛳粉问答环节，并在活动环节中加上抽奖互动活动。螺蛳粉企业将提供螺蛳粉作为活动奖品。

　　大赛报名仍在继续，如果你有自信千万不要错过晒一晒你家袋装螺蛳粉的机会，欢迎各位袋装螺蛳粉大咖前来报名，报名电话18607720867，晚报微姐。报名截止时间为5月5日下午18时。