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玉林多家医院口头通知禁食狗肉 是否干涉私权

A-A+2014年6月13日08:49成都商报评论

  成都商报(徐琼)又到夏至,又是传说中的“荔枝狗肉节”,广西玉林再次成为吃不吃狗肉的舆论战场。昨日有消息称,广西玉林多家医院口头通知,禁止员工公开吃狗肉。

  有反对的声音指责这是“干涉私权”,要我说,医院恰恰有责任也有权利与吃狗划清界限--正如戒烟从医生做起,从卫生与健康角度,具有相当的正当性与一定的示范效应。

  看起来医院的狗肉禁令并不严厉,仅限于6月,仅限公共场合。禁令出台背景尚不明朗,但大约有避开舆论攻击、不作不良示范的意思。姑且不顾围绕吃狗肉的伦理与习俗之争,仅以狗肉因存在监管与检疫困难被列为不安全食品而言,医护人员作为专业人士,实应率先垂范,不吃狗肉,从我做起。

  不管是外界压力,还是自发自省,玉林当地的“去狗肉化”努力都值得鼓励。吃狗肉,说大点是饮食文化、传统习俗,说白了就是口腹之欲。在爱狗者眼中,狗是颇通人性的伴侣,在食狗者眼中,狗是肉食之一种,吃起来全无道德困扰。根本上说,要让后者接受食狗的非正当性以及狗肉产业链背后盗狗、虐狗的残酷性,的确需要时间。在法律没有禁止之前,强行的手段甚至是暴力的手段也许并不可取。

  “不吃狗肉,从我做起”,通过身体力行、呼吁、倡导、感动,而不是硬生生的阻挠,才是反吃狗运动的现实路径。“君子之德风,小人之德草,草上之风必偃”,草顺着风的方向倒,政府如果意识到文明与文明形象的重要性,就会发现店招上赤裸裸的“狗肉”太过刺眼;医护专业人士,如果站出来承认吃狗的健康风险,就会对周遭人群产生示范效应……如此才有文明的养成,风气的渐变。

  历史告诉我们,习俗并非总是那么顽固。吃狗肉是习惯,但饮食习惯绝非一成不变,更不会永久流传。比如人类几千年吃野生动物的历史,也就终结于近几十年,到如今就完全改了吃家畜家禽。这首先取决于人类食物趋于多样化和丰富性,也跟人类的文明自觉有关。狗作为人类的伴侣性动物,之所以沦为食物,过去大都发生在肉食匮乏的困难年代。当今食物选择极大丰富,绝大部分“野蛮”食品退出人类餐桌,再拿吃狗当饮食文化,显然难抵饮食文明的车轮滚滚。

  外界的压力并不一定都是坏的,有时候是进步的动力。韩国人吃狗肉的传统恐怕比广西玉林人更甚,但从1988年汉城奥运会开始,到2002年世界杯,来自国际国内的舆论压力,硬是逼迫着韩国一步步改变,狗肉餐馆先是藏入背街小巷,更含蓄低调地改名“保身汤”,到如今,年轻一代已普遍不食狗肉。

  此轮舆论风暴给玉林市政府与医院带来压力。意识到压力,并作出一定妥协,绝不是坏事,更不是越权。医院禁止公开食狗,像禁烟一样,其实都是出于专业伦理和企业文化的需要,谈不上干涉私权。

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