柳江全藕宴 荷农的“私房菜”
A-A+2015年6月8日09:43柳江县委宣传部评论
百朋玉藕上市了,百朋玉藕色白,质脆,味甜,它既可作水果或拌菜生食,又可经炒、煮、蒸、煨等做成各种佳肴。无论怎样做,都是一道美食,不多说了,一起尝尝来自荷农的“全藕宴”“私房菜”。
1、五香扣藕条:百朋土猪肉+玉藕
2、荷叶蒸藕丸:土猪肉+玉藕,荷叶做铺垫
3、素炒藕片:玉藕素炒,清甜可口
4、荷叶清香鸡:来自百朋的山泉鸡,很土,也很香
5、莲带酸:直接用莲带进行加工腌制,很脆口,市场上是买不到的
6、清炒莲米:莲子去掉莲心后直接和胡萝卜等素炒
7、海鲜玉藕船:很有创意吧,造型打满分哦。
8、鲍汁扒粉藕:看似简单,但要经多道工艺才能调出鲍汁的味道
9、桂花玉藕夹:玉藕夹肉末,香香的,脆脆的
10、莲藕焖鸭:精选上好的土鸭,与玉藕焖烧
11、排骨玉藕汤:味道清甜,利于解暑
怎么样,藕的一身都是宝吧?