食品关乎健康，态度需要“严谨”。汇源果汁是驰名海内外的绿色企业，更是有自己态度的企业，在绿色战略的指引下，从产品到理念，从源头到终端，汇源用自己的方式诠释着“健康”，为中国的消费者开启“健康时代”，成功打造全产业链“绿色航母”。“现在，大家提到果汁就想到汇源，将来大家提到汇源想到的就是健康。”汇源果汁集团董事长朱新礼一语道破汇源绿色发展战略构想。

　　绿色源头铸就绿色保障

　　汇源是从出口水果浓缩汁和果浆做起的，20多年里，其产品先后出口到30多个国家和地区，其中也包括对食品检验最为严格的英国、美国、日本等发达国家。最多时，美国食品和药物管理局(FDA)一个月要检验产品达4次以上，但汇源产品从没有发生过质量问题。在加工季节，质检人员更是深入到收购一线进行检验，确保水果品质。

　　在中国，汇源已经成为绿色果汁的代名词。汇源集团是主营果汁及果汁饮料的现代化大型企业集团，持续传递“营养、健康、美好生活”的品牌理念，为了保证果汁的高品质，汇源集团链接了1000多万亩优质果蔬茶粮种植基地，自主建立了19个农业产业基地，此外，汇源还与巴西、美国、阿根廷等国果汁原料供应商建立长期合作关系，将越来越多的海外优质水果原料供应纳入汇源绿色果汁王国的版图。

　　绿色理念实现绿色承诺

　　防腐剂是把“双刃剑”，既可以延长食品保质期，也为人类身体带来危害。汇源始终坚持“绿色养生、健康生活”的品牌价值观，以汇源100%果汁为例，采用先进的无菌冷灌装技术，相比热灌装既最大限度保留果汁的营养和口感，由纸、铝箔和聚乙烯塑料6层复合而成的包装材料，可以起到隔光、防止氧气渗入的作用，实现不添加防腐剂常温状态仍可保鲜一年的绿色承诺。

　　此外，汇源先后联合科研机构成立了果汁营养健康与指导中心，通过坚持推广营养均衡的饮食理念，培养健康的生活习惯，让消费者享受营养均衡的健康生活。自2008年开始，汇源还率先启动了100%健康早餐计划，提出营养均衡的果汁早餐搭配方式。一方面联合多家国内外知名餐饮连锁企业、食品企业，在北京、上海等30多个中心城市展开消费者早餐膳食知识的普及，推动各种100%果汁健康消费活动。另一方面，还专门针对早餐市场推出100%纯果汁小包装等特色饮品，为消费者量身订制健康合理的早餐组合，引导健康消费。

　　绿色生产打造绿色品质

　　据汇源相关人士介绍，汇源果汁生产车间内所有生产线都是完全封闭式的，每36小时进行一次全自动CIp酸碱小清洗、72小时进行一次全自动CIp酸碱大清洗。在工艺上，汇源果汁所采用UHT超高温瞬时杀菌及无菌冷灌装工艺，均于100级无菌封闭环境中完成，操作人员全程着无菌工作服，清洁度甚至高于三级甲等医院手术室，实现了无菌的果汁在无菌的环境下灌装并密封到无菌的包装容器中的过程。在生产过程中，每批次每小时进行2次随机细菌抽检，经过观察和细菌实验检测，4-7天以后结果合格，所有批次产品方能出厂。打造绿色生产线，保证果汁100%绿色品质。

　　2015米兰世博开幕在即，汇源是同时赞助米兰世博果蔬馆与香料馆两大联合馆的中国企业。作为2015年米兰世博会的官方合作伙伴，汇源将肩负大责任、大担当，为世博会的全球推广贡献力量的同时，在米兰世博会舞台上向世界展现中国悠久的养生文化与健康理念，打造中国果汁的“国际名片”，树立“中国制造”的“国际形象”，持续、深度传递汇源绿色品牌价值观。