以酱卤鸭脖为首的鸭肉制品绝对是武汉人对中华美食做出的贡献。鸭肉性寒凉，诞生在火炉城市的武汉很是应景。酱卤鸭脖、鸭肉制品融入了独特的武汉风味，很多人都对它欲罢不能。而在武汉众多的鸭肉品牌中，汉口精武凭借其上佳的口味与品质引起人们的追捧。

　　汉口精武鸭脖、鸭肉制品口感上佳，在这偌大的江城算得上一流了。鸭脖子麻、辣、干、鲜、香，靠近点还能闻到一股诱人的香气。将一段切好的鸭脖放入口中，立刻感受到一股香味，随之而来的是爽快的麻辣味，直辣的您舌头打颤，全身冒汗，那叫一个过瘾。鸭脖肉质细嫩，香辣爽口；它的香味渗入到骨子里，吃起来唇齿间是满满的鲜香；此外，它开胃爽口，辣口却不辣喉，完全不必担心吃多了会上火，您尽可放心地大快朵颐，享受鸭脖带给您的快感。

　　而汉口精武的鸭翅、鸭舌、鸭架等也是各有特色。鸭翅特别入味，肉质紧密，嫩而不腻。吃起来鲜香麻辣，回味无穷。而鸭舌肉质本身富有韧劲，鲜香无比。鸭架更不必说，不仅香辣爽口，活肉、骨节间香髓皆可食用，爽快的麻辣味在口中久久不会散去，令人难以忘怀。

　　汉口精武鸭系列产品口感上佳，富有营养。首先得益于企业坚持使用传统秘方，工艺细致繁琐、选料优良严苛。将鸭肉放入几十种上等香料和食药同源的中草药熬制成的老汤进行卤制，大火煮制，小火慢熬，浸出香辛料的药材香味结合鸭肉的鲜味，美味更上一层楼；全程严格控制产品温度和各个阶段的时间，保证产品生产过程的口感和安全。

　　汉口精武鸭系列产品融合了传统配方与现代工艺，口感与品质一流引起人们的追捧。据了解，在武汉本地，汉口精武的品牌形象深入人心，深受本地人的认同。企业在武汉各地开设的门店各个门庭若市，一“鸭”难求。汉口精武作为国家农业产业化重点龙头企业，正扛起武汉传统美食的大旗，将武汉“吃文化”发扬光大。