被誉为“中国糖都”的广西来宾市，糖料蔗种植面积常年稳定在175万亩以上，糖产量分别占广西、全国糖产量的六分之一和十分之一。成功打造出蔗糖深加工、蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶综合利用等五条全国领先、科技含量高的糖业循环经济产业链，制糖及综合利用产值高达140亿元。

　　2023年12月，习近平总书记到来宾视察，寄语广西要将这一特色优势产业做强做大，祝愿乡亲们的生活像甘蔗一样甜蜜。遵循习近平总书记的指引，来宾市糖业踏上了“高端化、智能化、绿色化”的发展新征程，全面推动从糖料蔗种植到车间生产的全链条转型升级，形成蔗农增收、糖企增效、供给安全的良好局面。“我们牢记嘱托，要为保障国家糖业安全、促进蔗农致富发挥更大作用。”来宾市委副书记、市长廖和明表示。

　　坚持“藏糖于技”产业路越走越开阔

　　冬日的桂中腹地，和煦如春。在来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地，兴宾区凤凰镇蔗农霍佳丽的一本账记录着一年来的发展：家里4口人，种了10亩甘蔗，这个榨季每吨甘蔗收购价涨了近40元，每亩地平均增产3吨，加上务工收入，家庭年收入超过10万。“现在种甘蔗，国家有各种惠农补贴，还有政府和企业跟踪技术指导，种出来也不愁销路，省心省力。”霍佳丽高兴地说，今年又扩种了5亩甘蔗，生活过得节节高、节节甜。“今年全村甘蔗翻种面积3000多亩，扩种500多亩，701户家家种甘蔗，大家积极性特别高。在合作社和种植大户示范带动下，种甘蔗不再是苦活、累活，变成了‘甜活’。”凤凰镇新隆村党总支书记韦少秒说。

　　来宾市糖业发展局局长李晨介绍，2024年全市糖料蔗种植面积达182.1万亩，“双高”基地内50亩以上规模化经营面积达到48万亩，建成万亩连片“双高”基地22个。蔗地宜机化改造和甘蔗分步式机收的推行，让甘蔗种植成本大幅下降，生产效率显著提升。全市还积极开展蔗田“引水攻坚战”，推进糖料蔗滴灌、水肥一体化面积40万亩，亩增收达1200元以上。

　　据统计，来宾市参与机收作业的甘蔗联合收割机300多台套，分步式机收除杂站70多个，具备每天机收糖料蔗1.5万吨以上的能力。“现在甘蔗种植全程机械化，合作社1000多亩甘蔗，去年平均亩产量达到7吨。”凤凰镇福库农机专业合作社负责人余才库说。

　　同时，来宾市全面实施品种良种化，建成一、二、三级糖料蔗良繁基地共2.2万亩，糖料蔗良种基本实现全覆盖。“目前农科院试验基地里有八十多种材料，部分已经进入鉴定谱。三到五年后，这些新品种将为来宾市的甘蔗产业作出巨大贡献。”来宾市农科院果蔬所所长、国家糖料产业技术体系来宾综合试验站站长杨祖丽对此信心十足。

　　坚持“科技强糖”实现一根蔗从头甜到尾

　　走进来宾东糖凤凰有限公司生产车间，香甜气息扑面而来。先进的压榨设备、自动化的澄清、蒸发、结晶工序，在精密仪器和智能控制系统的指挥下，有条不紊地运行着。今年该公司重点对榨季生产中的薄弱环节进行技术改造，并对制炼车间所有煮糖、炼糖系统进行了全面升级。2024/2025年榨季，该公司预计榨制甘蔗95万吨，产糖约13万吨。“今后将加大技术研发投入，引进一系列国际领先的制糖技术，不断提升产糖率。”广西东糖投资有限公司副董事长林伟民介绍道。

　　近年来，来宾市积极推进蔗糖企业技术改造和设备更新，推动传统制糖向数字化转型。目前，东糖、湘桂、广糖、广农糖集团等8家核心糖厂已率先应用全流程智能化生产和控制系统，实现了可视化、精细化、标准化生产流程控制，产品质量稳步提升。全市除了传统的白砂糖外，还延伸出冰糖、红糖、低聚糖等多种高附加值产品。“今年产量达到1.2万吨，产值预计突破一个亿，同比提高10%。”广西来冰食品有限责任公司厂长杨利忠说。

　　“甜蜜事业”离不开金融“活水”的浇灌。来宾市政府银行保险科负责人王旭介绍，全市金融机构和相关糖企签订了甘蔗款兑付代理协议，为企业和蔗农提供资金结算、兑付和资金调度等“一揽子”服务，从“一根甘蔗”到“一斤白糖”实现了糖产业链金融全覆盖。还创新推出“惠糖贷”特色信贷产品，为整个糖产业链提供融资对接精准化、信贷服务差异化、贷款审批高效化和融资利率适度优惠的高水平服务，实现糖产业链融资扩量、降本、增效。

　　坚持“以链兴糖”新质生产力推动大发展

　　据了解，来宾市糖业不仅注重提升产品质量和产量，还致力于产业链的延伸和资源的循环利用。蔗渣被加工成环保餐具、纸张、板材等走进千家万户；糖蜜成为生产酒精、酵母、有机酸等产品的优质原料；滤泥经过堆肥还田，为土壤增添肥力；蔗叶则通过青贮、氨化等处理方式变成畜牧业饲料。

　　在市工业园区内，甘蔗渣经过制浆车间的加工转化为纸浆，随后被热压成型及通过修边工艺，制成环保的一次性餐具，订单客户包括含世界500强企业在内的知名品牌商，产品供应至全球各地用户手中。一直困扰糖厂的废糖蜜处理问题在广西丹宝利酵母有限公司也得到有效解决。“把糖蜜作为生产原料的营养物质来培育酵母产品，可以广泛运用在烘焙等食品行业。”乐斯福广西来宾工厂厂长闫克胜说，今年公司有望达到13个亿的产值目标，同时也在向年出口产品3个亿的目标迈进。

　　据介绍，来宾市紧紧围绕“一根甘蔗吃干榨尽”进行建链延链强链补链，打造蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶循环利用产业链。目前全市引进17家自然降解环保餐具、包装纸等生产企业，建成全国利用蔗渣生产环保餐具最大基地，蔗渣循环利用率达100%。引进全球酵母生产行业龙头企业，以糖蜜为原料生产高活性酵母及其抽提物，糖蜜循环利用率达100%。

　　来宾市还坚持以肥治废，以肥治地，每年有35万吨滤泥腐熟用于还田和肥料加工，促进耕地质量提升30万亩以上，助农降本增收1.5亿元。建立蔗叶“划片收储、集中转运、规模利用”收储运销体系，全面推广蔗叶饲料化、燃料化、肥料化利用，2023/2024榨季全市进厂糖料蔗902.3万吨，同比增长66.3%，全市蔗叶综合利用率达84.72%；食糖产量110.1万吨，同比增长54%，制糖及综合利用产值突破140亿元。“新质生产力推动打造循环经济模式，让来宾糖业在可持续发展的道路上越走越稳、越走越宽。”李晨认为。（通讯员：韦鑫 阮蓓）