南方日报讯(记者 郭杨阳 实习生 马妍婷)8月26日，汇一城附近的一家米粉店开业。中午时分，许多市民走入这家小店，包括各种肤色的外籍人士，这使得本不起眼的小店一下子富有了特色。

图为Gary亲自给顾客端上米粉。胡国球 摄

　　这家店的老板是澳大利亚人Gary，已经来莞10年。因为其妻子是广西人，酷爱米粉，所以开了一家米粉店。Gary告诉记者：他喜欢东莞和中国菜，而中国菜中的花生米是他最喜欢的食物。他的家族中，已经有好几位成员生活在中国，而东莞也成了他的第二故乡。

　　为什么是桂林米粉？因Gary老婆是广西人

　　汇一城是南城街道比较繁华的地带，附近店铺租金较高。Gary的妻子韦女士告诉记者，开这家小店投资了27万元，每个月的租金都有1万多元。在“天天桂林米粉”店的菜单上，记者发现，各式菜品的定价并不高。说到此，韦女士告诉记者，这家店想走薄利多销的路线。

　　记者采访过程中，一位在附近上班的白领正好在此就餐，他夹着一块牛肉，用并不熟练的英语告诉店主Gary，“味道很好，good，very good”。

　　按照许多人的理解，澳大利亚人在东莞从事餐饮行业，应该开一家西餐厅或者咖啡馆，Gary之所以要开桂林米粉店，是因为他的妻子是广西人，喜欢桂林米粉也熟悉桂林米粉。Gary称他本来想开一家咖啡馆，在咖啡馆的选址问题上，他在东城和南城之间犹豫不决。之后，妻子建议他开一家桂林米粉店。

　　两周前，Gary并不知道什么是桂林米粉，但在妻子的再三建议下，他进行了尝试，最终发现自己也很喜欢这种食物。“我本来就喜欢中国菜，像干煸豆角、麻婆豆腐等，后来感觉桂林米粉也不错，尤其是里边的花生米，我很喜欢吃花生米。”Gary称自己在澳大利亚的时候并未吃过花生米，到了中国后才发现了这种美味的食物。

　　之所以将店面选在汇一城，Gary认为汇一城人多繁华，是一个开饭馆的好地方。此外，9月份起Gary的桂林米粉店可电话外送。

　　每次回到东莞都长舒一口气，感觉到家了

　　Gary并不是一个全职老板。他告诉记者，自己身兼3种职业，全职的工作是澳大利亚一家内衣公司的工程师，业余时间，他也会兼职做英语教师。从8月26日开始，他又成了这家米粉店的老板。

　　Gary的父母和他的3个妹妹都生活在澳大利亚，十几年前，Gary的叔叔来到广州，并在广州定居，这成为了他与中国发生联系的开始。

　　他告诉记者，为了工作，他会到处跑，经常会去新加坡、马来西亚等亚洲国家，从这些国家回到东莞，立刻会长舒一口气，感觉到家了。“我妈妈也说，一到东莞，你就像回到了自己家里。”

　　为什么会有这种感觉？Gary认为最重要的原因是：东莞是一座很包容的城市，“我也在株洲和义乌等城市住过，但感觉都没有东莞这么好。刚开始来东莞不敢想象能在这里定居，因为那个时候这边没有朋友、没有家人，现在，已经不存在这个问题了。”Gary告诉记者，在东莞东城和南城，有几家西式风格的咖啡馆都是外国人开的，有越来越多的外国人融入这座城市。

　　说话间，Gary的儿子跑了过来，Gary告诉记者，9月份，他将在南城这边上幼儿园。