南国早报讯(记者 王春楠)作为南宁市民菜篮子主要消费鱼类的罗非鱼，这场来势汹汹的降温会对它造成怎样的影响？罗非鱼能否安全过冬？养殖户有何妙招？2月8日，南国早报记者就此进行了走访。

陆培坚正在给红罗非鱼鱼苗喂食，由于使用了大棚保温措施，鱼苗可以安全过冬。记者 王春楠 摄

　　现场

　　大鱼忙出售 小鱼“盖被子”

　　南宁人陆培坚在兴宁区三塘镇路东村杨柳坡承包了300亩水面养鱼，每年仅罗非鱼产量就有200多吨。8日上午10时许，记者来到陆培坚的养殖基地，发现不少鱼塘已被白色的塑料薄膜盖得严严实实。一个露天的鱼塘中，几名工人正在协作捕鱼，围网越拉越紧，簇拥在一起的鱼开始拥挤跳跃。工人熟练地把各种鱼分类装篮、上岸、过秤后，装上早已守候在一旁的货车，运到市场上出售。

　　“这批罗非鱼大都长到一斤二两，可以上市了。”陆培坚说，前段时间天气暖和，罗非鱼长得快，听说这几天寒潮要来，他赶紧把鱼塘中的成鱼起货。“今年罗非鱼价格不错，批发价每斤都要六块七左右，如果冻死了损失就大了。”

　　大鱼卖完了，小鱼怎么办？陆培坚掀开塑料薄膜一角，带着记者走进去。瞬间，记者的眼镜和相机镜头就上了一层温暖的雾气。大棚里的温度计显示，气温为25℃，足足比室外高了十多摄氏度。

　　这个大棚覆盖了2个鱼塘，每个鱼塘面积有10亩左右。“左边的鱼塘投放了40多万尾红罗非鱼，已经有巴掌大了，右边的鱼塘投放了200万尾罗非鱼苗，还小得很。”“温度足够暖和，罗非鱼就能保持活跃，吃得多、长得快，不仅过冬没问题，还照样长膘。” 

　　教训

　　众多养殖户 不敢再“赌冬”

　　陆培坚告诉记者，在2008年的寒冬中，他养的罗非鱼几乎全军覆没，一下子赔了200多万元。最关键的原因，就是当时养殖户普遍存在“赌气温”的心态。

　　因为广西大规模的寒潮比较少，不少人觉得罗非鱼露天过冬虽然可能会有所折损，但春节期间上市往往能卖出高价，两者相抵，还是能多赚些钱。

　　2008年春节前后，寒潮不期而至，南宁70%的越冬罗非鱼死亡，损失达1.8万吨。陆培坚的养殖基地也未能幸免，眼睁睁看着自己100多亩的罗非鱼全部死光。痛定思痛，他总结了自己养南北白对虾的经验，从此，他尝试着在越冬鱼塘上搭上塑料薄膜大棚——果然，罗非鱼很少出现冻死的情况。

　　“最适合罗非鱼生长活动的温度在28℃左右。”8日，南宁市罗非鱼产业协会秘书长李凌波介绍，一旦水温降至14~16℃，罗非鱼就失去觅食活力；降至10~12℃，开始蛰伏；降至10℃以下，时间一长就会成批死亡，所以，罗非鱼在广西自然越冬并不容易。

　　一些经验不足的养殖户对罗非鱼越冬防冻工作认识不足。有些越冬塘的水深不足2米，也没有越冬棚，当寒流来时，无法有效保持水体温度，造成罗非鱼迅速死亡。几次教训后，养殖户们越来越理性，再也不盲目“赌冬”了。“我们调研发现，现在绝大多数养殖户都是开春三四月份放养鱼苗，年底收完。”李凌波说。

　　探索

　　多措施并举 让鱼不怕冷

　　搭建越冬棚需要一定投入，但养殖罗非鱼价格长期利润空间较小，小养殖户往往难以承担。如何让罗非鱼安全过冬，养殖户们和相关部门还摸索出其他的可行之道。

　　“目前，协会已经给成员们群发短信，提醒他们在寒潮到来之前，为罗非鱼做好防寒保暖措施。”李凌波表示，他们一直提醒罗非鱼养殖户，应升级养殖观念，因地制宜养鱼。“如果养殖规模较大，地形较为平坦，可以大规模搭建塑料大棚。”有些罗非鱼养殖场是山塘、水库等场所，不具备搭建大棚条件，也可以局部修建简易棚。

　　李凌波透露，目前还有一种罗非鱼越冬方法，就是建立“塘中塘”：在鱼塘中的一角建一个开口的小塘，将温度偏高的地下水抽进来，人为补充水源，调节水温。小塘水温比大塘水温高，由此可将鱼儿吸引过来。“其实罗非鱼有不少子品种，虽然同为热带鱼类，但还是有相对而言较为耐寒的品种。”他介绍，现在多数的养殖户养殖的是罗非鱼吉富品系，这个品种生长周期短，见效快，但不耐寒。而相对于更耐寒的澳尼品系，因为其生长周期要比吉富品系多1个多月，不少人又不愿意养。“在天气较好的10月份之前饲养吉富品系，到了冬季则换养澳尼品系，可以更好地避免因低温天气带来的灾害。”