桂林生活网讯(记者 陈延明 文/摄)记者年前来到西门菜市。市场内人山人海，鸡鸭鱼肉和各类蔬菜瓜果堆满台面，卖菜的、买菜的忙得热火朝天。市场相关负责人告诉记者，这几天，市场各种菜品供应充足，每天的销量都要比平时多20%左右，菜价总体平稳。

节前肉价平稳，乐群菜市一家猪肉摊供应充足。

　　“最近蔬菜比较便宜，菜花、生菜等大概在一块钱一斤，比起前段时间动不动就两块五、三块钱一斤的时候便宜多了。”天天在这里买菜的曾阿姨告诉记者。

　　记者随机走访几个蔬菜摊发现，多数叶菜的价格在每斤1元到1.5元。一位摊主告诉记者，近段时间天气蛮暖和，青菜长得快，菜农收菜又方便所以价格就下来了。

　　市场相关负责人告诉记者，他们每星期都会对市场内各种生活必需品的价格进行监测，从1月28日的监测情况来看，总体价格平稳。五花肉的价格每斤涨了两元左右，但精瘦肉的价格每斤却降了两元左右。“前段时间，市民们忙着做腊肉，瘦肉就卖得贵点，现在腊肉做完了，瘦肉就便宜点了。但因为临近春节，做扣肉的人又多了，这五花肉当然就抢手了。”该负责人分析说。

　　记者随后从乐群、北门、东环、东江、南站、瓦窑、信义等各大菜市了解到，各种蔬菜和肉类的情况都跟西门菜市的情况差不多，品种供应足，价格平稳。稍显特别的是，辣椒一直有些贵，特别是用来做辣椒碟的“小天辣”，西门菜市每斤13元，乐群菜市每斤15元，其他菜市售价也在12元每斤以上。

　　辣椒为什么贵？五里店果蔬批发市场崔经理分析，桂林的辣椒到了冬季多由海南供应，但今年海南辣椒供应量不足，导致辣椒价上涨。

　　部分菜市初一到初三休市

　　记者从多家市民常去的市场，各市场管理处关于春节期间的安排计划已经出炉，多数市场休市一到三天不等，部分市场正常开市。市民可以根据各自需要选择菜市买菜。

　　南站菜市：初一休市，初二开市；

　　西门菜市：初一、初二休市，初三开市；

　　瓦窑菜市：初一、初二休市，初三开市；

　　东环菜市：初一到初三休市，初四开市；

　　北门菜市：初一到初三休市，初四开市；

　　东江菜市：初一到初三休市，初四开市；

　　乐群菜市：正常开市，愿意出摊的摊主出摊，但根据往年经验，初一到初三只有少数摊主出摊，有青菜卖，没得肉卖；

　　信义菜市：正常开市，摊主自愿原则出摊，按往年经验，初一到初三可以买到青菜，肉摊少，初四以后各摊位逐渐恢复正常。

　　过年期间超市菜品充足

　　大多数市民都知道过年期间难买菜，所以都会在过年前买齐各种菜屯在家中。但一些市民因各种原因来不及在年前买菜，或者一些市民假期想补充点菜，该怎么办？虽然市内部分菜市过年不休市，但供应的品种可能难以满足需求。昨天，记者走访了市内供应生肉和蔬菜的超市，多家超市表示会屯备初一到初三的各种菜，保证供应。

　　记者来到桂林微笑堂地下超市，蔬菜柜里生菜、菜花、香菜、菠菜、包菜等十余种常见蔬菜供应充足，售价比菜市略高，但猪肉等肉类的价格与菜市里相差不多。一位员工告诉记者，超市刚开业的第一年，由于没有经验，大年初一很多市民来超市买菜，各种菜肉一抢而光。从那以后，超市总会在过年前屯够两到三天的菜和肉。今年，超市会在大年三十开始屯叶菜和各种肉类，保证供应。

　　位于桂林北边的沃尔玛超市一位负责人告诉记者，超市从腊月二十九就开始着手准备屯初一到初三的各种菜和肉，保证供应。

　　位于桂林南边的联达人人乐超市情况也跟上述两家超市差不多，会屯货保证供应。