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网上买菜楼下收菜 广西农产品将迎网购爆发期

A-A+2013年12月11日07:45南国早报评论

  南国早报讯(记者 孙妮 通讯员 贺亮军)“双十二”即将到来,网上又将爆发购物狂潮。细心的网民也许会发现,在历次的网购狂欢中,能丢进网上“购物车”的鲜活农产品少之又少,本土的鲜活农货更是难觅踪迹,多数网友并未养成“网上买菜”、“网上买果”的习惯。业内人士介绍,不论是区内还是区外,鲜活农产品销售都是电商的一块短板。而近期,自治区农业厅正力推本土鲜活农产品“触网”,并走出了实质性的一步。

柳城县在北京举行推介会,线上推销柳城蜜桔。图片来源:南国早报柳城县在北京举行推介会,线上推销柳城蜜桔。图片来源:南国早报
线下超市,市民抢购蜜桔尝鲜。 图片来源:柳城县新闻中心线下超市,市民抢购蜜桔尝鲜。 图片来源:柳城县新闻中心

  柳城蜜桔试水网上销售

  “真想不到,桔子还能这样卖!”说起第一次“触网”的经历,广西柳城县绿城水果协会会长陈继辉连连感叹,他种了几十年水果,从来都是地里收,地头卖。11月初,经自治区农业厅搭线和推动,柳城县政府和中国农垦集团组织,1000吨柳城蜜桔在京东商城等电商平台里销售。同时,北京新发地菜篮子连锁店、北京果多美水果连锁店也在线下销售。“柳城蜜桔”虽然最高卖价达到16元/公斤,但20天左右就被抢购一空。其中,在11月4日柳城蜜桔推介会开幕当天,30吨鲜果在京东网上线仅5分钟就售罄,“抢桔”的多是北京、天津、河北等地的超市及电商企业。网购消费者仅限于在京沪两地,当地有“柳城蜜桔”实体店。 

  “我们柳城蜜桔早已名声在外。”陈继辉告诉记者,柳城种植柑桔有上千年的历史,最近20多年从江西引进的“南丰蜜桔”很认柳城的水土,加上农户们的不断改良,蜜桔漂亮、够甜、无籽无渣,最近几年大有青出于蓝而胜于蓝的势头,甚至很多江西老板来柳城收了蜜桔,直接贴上“南丰蜜桔”的标签销往全国各地。也许正是因为这个原因,柳城蜜桔才成为农业厅力推的广西大宗水果网上销售的第一单。

  而这次“触网”,也让当地果农发现了自己的“短板”。陈继辉介绍,当地农户卖了多年蜜桔,产品远销西南、中东部各省,甚至销往越南,但地头的收购价一直上不去。农户们很少有人想过走“标准化”的精品品牌路线,也不太清楚如何包装才更得价。这次网上销售,收购商按“苛刻”的要求挑选蜜桔:直径4~5厘米,皮厚约1毫米,表皮光滑,黄中带红,入选的蜜桔还要经过统一包装,打上“京东商城”的统一标志。经过这样一番“打扮”,价格也变“靓”了,每公斤收购价上涨了约1元钱。而挑剩的蜜桔,他们仍然可以按次一些的价格卖给普通的收购商。

  农产品“上网”其实不易

  据自治区农业厅介绍,柳城蜜桔网上销售,是我区大宗鲜活农产品与电商的一次亲密接触。在此之前,少数有先见之明的农户“小打小闹”,试水网上开店。“我们的网店一年卖了80多万元,下单慢了还抢不到。”融安金色桔运金桔合作社的法人代表韦声荣告诉记者,她用“地头售卖”的传统模式卖了十几年的金桔,2012年年初,她在淘宝上开了第一家网店,组织合作社的农户售卖高端的“融安滑皮金桔”。韦声荣介绍,一般街头的金桔每公斤约80粒,而她网上卖的金桔,每公斤不到50粒,其中的“精装金桔”每公斤只有36粒,每盒(两公斤)可以卖出150元的高价,价格也是“大路货”的六七倍。

  武鸣县某村的网友“骆越梨花”在淘宝网上也开了自己的网店,专门出售自家种的黄豆、青柠,以及自家生产的土红糖、土蜂蜜,还有自酿的葡萄酒等产品。 

  “农民真要‘触网’很不容易。”韦声荣告诉记者,鲜活农产品上网要涉及很多问题,首先是标准化种植。若种出来的东西大小不一,都是市场上买得到的大路货,网上根本就卖不掉,或者卖不了好价钱,而标准化种植,就需要投入技术、人力成本。

  其次是鲜活农产品难保鲜,采摘之后如果无法及时卖掉,就会烂在地里或在送货途中。像网上卖得火的樱桃、大闸蟹均通过航空运输,才能保证到消费者手上没坏、死,小店可能没有这个实力。“骆越梨花”曾在网店里卖过新鲜的青柠给广东的客户,鲜果密封后3天到达客户手中,结果全烂了。之后,她便主要卖果干等粗加工农产品,放弃做鲜果。

  第三是物流,农村的物流并不发达,要发个快递至少要到镇上或到县里,物流成本直接推高农产品价格,影响销量。韦声荣说,为了做到标准化种植,保证产品质量,为网上运营做铺垫,他们的合作社先后投入了60多万资金,这不是一般的农户能做到的。

  网友“骆越梨花”还总结出一点,鲜活农产品网上开店至少要懂网络、懂网店营销,而这恰恰是本土农民的短板。大多懂知识、懂网络、接触过电商的年轻人都外出打工,且不愿意回村打理农产品销售渠道,留在村里的人,很多根本不懂网上找销路。

  明年将是农产品“触网”爆发期

  “电商发展势不可挡,将一个行业一个行业地击破原有的购销模式,2014年将是农产品网上销售的爆发期。”中国农垦集团总公司副总经理、北京农产品流通协会副会长赵亚愚接受采访时说,书籍、服装、家电……电商逐步横扫各个行业流通领域,下一站将是鲜活农产品。最近一段时间,网上樱桃、大闸蟹卖得轰轰烈烈,这正是电商企业给大家传递的一个信号。在其背后,京东商城等电商企业已经开始鲜活农产品销售布局,而政府、贸易商也开始牵线搭桥,将电商和农户联系到一起,柳城蜜桔就是一个成功的案例。

  “鲜活农产品上网,获利最大的将是农户和消费者。”赵亚愚说,地头上每公斤两三元的桔子,在北京卖到十多元,除了正常的运输、包装成本,最大的利润其实被多级批发商和经销商“吃”掉了,农户和顾客都没享受到实惠。承担所有生产风险,“丰产不丰收”,是农户普遍的尴尬境遇。而农产品一旦上网,很多流通环节都省掉了,价格能降下来,农户和消费者能得到实惠。 

  实现网上买菜楼下领菜还需时日

  赵亚愚还指出,鲜活农产品真正“上网”,还须扫除很多障碍。比如标准化生产和产业化程度,从北京的水果产销来看,地头已经布局了完备的分拣车间和生产线,产品按大小、颜色等分拣出若干个档次。而这次操作柳城蜜桔的过程中他发现,当地果农显然对这种“专业化”的分拣知之甚少。

  其次,鲜活农产品销售要打通线上线下的营销网络,除了高效流畅的物流,还得在销售区配备足够的连锁店、超市,才能缩短从地头到客户之间的时间,“追上”鲜活农产品的保鲜期。像此次柳城蜜桔网上销售只是短期操作,如要持续“触网”,必须要有专门的力量参与运营,在网上开设专卖店或是展区,按农产品的季节更迭,将各类鲜活农产品上网。普通农户不具备这个实力,相关的涉农企业或农业信息化企业才能胜任。不论在区内还是区外,培育这样的企业,政府还需努力。

  广西农业信息中心相关负责人告诉记者,在北京上海等地的一些社区里,“菜管家”、“家事易”等网站布局了数量不小的实体专营店,“网上买菜,楼下领菜”已经成为一部分市民的日常买菜模式,人们可以像订牛奶、取牛奶一样,上班之前或下班之后能方便地“领菜”。而在广西,南宁本土已有网站在尝试这一模式售卖水果、海鲜等生鲜货品,只不过人流、市场、销售渠道的培育还需时日。 

  【相关链接】市民网购鲜活农产品该注意什么?

  1.网购生鲜食品,如何保鲜仍然是最大的难题,消费者在购买时最好考虑到发货地点的远近,是否存在水果因储存和运输而腐烂的风险。如果涉及到一些原产地距离较远的水果品种,消费者要仔细咨询商家配送方式,是否是保鲜运输、是否有损坏后包赔的承诺。如果有,建议在与商家沟通时保留好前期承诺协议作为证据,事前保护做充分;也可以尽量和商家沟通,是否可以提供货到付款,以减少自己的风险。

  2.消费者在网上看到生鲜食品质量较好的商家,可以咨询其在自己所在地有无配送点,异地配送生鲜很难保证品质。买水果则最好选择适合的地区,比如山竹,广州是进口山竹中转地,同样的货品,山竹价一定是便宜过上海,所以广州市消费者去上海买山竹有点舍近求远了。

  3.网购发现货物出现变质腐败的情况,要及时保留证据,可通过拍照、公证等方式保留证据,找商家协商。协商不成可以向该网站的监管方投诉,此外还可以找到该网站所属地的消委会投诉。上网购物要找大型正规网站,不要到没有第三方监管的网站或者是小网站购买,付款要选择有第三方支付的,不要直接给商家或送货方汇款。购物时注意保留证据,直至购物过程结束,证据如网页保全、付款记录、快递单据,收到货后及时检查货品,发现有问题要保留证据。


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