南国早报讯(记者廖敏 吴欣)继多个城市出现液态奶价格大幅上涨后，南宁的液体奶市场也有了动作。10月2-3日，南国早报记者走访发现，就在国庆假期前后几天，南宁各大超市、商场的液态奶价格已开始上涨，目前主要集中在蒙牛、伊利两大品牌，多个品种涨幅在12%左右，其中最高涨幅达到16%。不过，本地乳品暂未见价格变化。

南宁某超市液态奶货架上，贴出“暂时缺货”的字样。南国早报记者廖敏 吴欣 摄

　　市场：北方品牌液态奶价格领涨 

　　“大概是9月底10月初，我们商场的一些品牌液态奶开始涨价。”南宁华润万家超市的牛奶促销员李小姐告诉记者，近来液态奶价格变化颇受市场关注，大约从8月下旬开始，外地传出液态奶涨价消息后，就有一些市民来咨询，甚至是提前“囤奶”。 

　　记者结合此前走访的情况比较，发现目前南宁几家大型商场、超市的液态奶都已涨价，但主要集中在蒙牛、伊利两大品牌。比如，蒙牛、伊利原先的纯牛奶价格为2.5元，现在为2.9元，涨幅为16%。蒙牛高钙纯牛奶250ml由2.80元上调到3.2元、蒙牛高钙低脂纯牛奶250ml由2.90元上调到3.2元、伊利营养舒化奶(全脂型)250ml由3.90元上调至4.2元、伊利cpp舒化奶250ml由原来的4.20元上调至4.6元。总的来说，上涨的平均幅度在12%左右。 

　　南宁沃尔玛超市朝阳路分店的牛奶导购员黄小姐介绍，南宁市场方面早已接到蒙牛、伊利要涨价的消息，但是具体时间跟外地有所差别。南宁各大超市、商场的液体奶真正涨价主要是从国庆假期前后开始的，涨幅也基本相同。 

　　走访：本地品牌价格未见明显变化 

　　与外地品牌液态奶大幅涨价的情况相比，本地品牌的液态奶产品目前保持价格稳定。比如超市里卖的皇氏上思牧场纯牛奶200ml目前依然维持在2.50元左右、纯牛奶200ml目前也维持2元左右，与之前没有变化。此外，本地鲜奶价格也未见上涨。 

　　记者走访童乐、皇氏等品牌的鲜奶店了解到，目前价格均保持稳定。童乐乳业主管产生的负责人方东录介绍说，本地乳企与北方乳企的情况不同，本地有大部分液态奶是以鲜奶的形式供应市场的，而订奶户早就预付了奶钱，不能随意中途调价。此外，本地乳企的生产、销售成本与北方品牌也有所差别，“目前我们的品牌没有涨价的计划”。 

　　皇氏乳业相关负责人表示，该品牌旗下的系列产品暂时不会进行价格调整。蒙牛、伊利两大品牌的液态乳在没有涨价之前，常规纯奶品种的价格基本在2.5元/250ml左右，实际上与本地品牌同样规格产品价格差不多。涨价之后拉开一定距离，这对本地乳企或许会形成一定的价格优势。 

　　探因：奶源紧张及成本上涨是推手 

　　对于液态奶涨价的原因，有企业认为是正常的市场价格调控，也有企业坦言涨价与奶源紧张有关。蒙牛公共事务系统回复记者称，今年以来，该公司收奶成本总体上涨12%左右，个别地区涨幅达18%。为保持企业正常运行，公司除通过自身挖潜降低成本外，也对一部分产品的价格进行调整，平均调整幅度约为4.9%，“我们并没有统一涨价，不同地区、不同品种的涨价时间不同，有的是从年初就开始涨了”。 

　　“据我们了解，北方品牌液态奶涨价主要有两个原因，一是奶源紧张，二是成本上涨。”南宁一家大型乳企的负责人说，今年以来，国家有关部门对进口奶粉加强管理，加上多个进口奶粉品牌都曝出质量问题，国产乳品的市场需求突然加大，造成供需关系的紧张。 

　　此外，下半年以来，奶牛养殖成本持续增加。比如豆粕的价格，在9月16日还是4200元/吨，9月28日就涨到了4980元/吨，直接造成奶源收购价格上涨。 

　　该负责人谈到，目前北方地区奶源收购价已经涨到每公斤5元多，南宁也涨到5元左右，“成本持续上涨也给本地乳企造成很大的压力，如果这种情况不改变，广西本地的乳企迟早也会加入涨价行列。”记者从农业部官网上查询到，生鲜乳价格自2012年9月份稳中略涨，在9月最后一周，内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.74元/公斤，同比上涨13.7%。 

　　在走访过程中，记者看到几家大型超市的牛奶货架都有部分种类缺货情况，尤其是1升装的利乐包牛奶，在沃尔玛、华润万家等超市都未见踪影。据促销员称，1升装的牛奶已经缺货有一段时间了。 

　　民声：希望价格上涨不影响牛奶质量 

　　“国庆前我买了几箱蒙牛特仑苏有机奶送给亲戚的小孩，发现价格确实涨了。”南宁市民林女士说，之前她购买这款牛奶，价格是68元一箱，现在涨到了73元，“一共买了5箱，多花了25元”。 

　　市民杨女士本想在国庆期间到各个大超市“扫货”，趁着国庆促销“囤货”，其中也包括牛奶，但今年牛奶的促销力度不及往年。杨女士说，她只在沃尔玛看到一款牛奶有“买一箱减10元”的活动，“以前不时会有一些较大的价格促销活动，现在只有送纸巾等赠礼的小促销了”。 

　　“现在不只是牛奶涨价，很多物价都在涨。”市民邓先生认为，牛奶价格上涨属于正常现象，但价格上涨之后，质量也应该跟得上，“因为成本增高而涨价可以理解，但为了缓解成本压力而降低质量，比如用复原乳充当鲜奶，我们作为消费者就难以接受”。