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最炫融水苗族风 阿哥阿妹赶坡来(组图)

A-A+2015年3月6日13:44新浪柳州评论

  新春农历正月初三开始,被誉为百节之乡的广西柳州融水苗族自治县民间坡会开始咯:杆洞百鸟衣节、安太十三坡、安陲芒篙节、苗家打同年等原汁原味的民俗活动,引来无数山外游客和“微观柳州”的新媒体小伙伴,小伙伴们都被苗家人的热情迷醉在春意盎然的大苗山间,那“赶坡会”究竟怎么赶呢?

  【苗族赶坡会】

  这传统习俗已有上百年历史,该县的“苗族系列坡会群”于2006年5月被国务院列为首批国家级非物质文化遗产。正月伊始,山寨里的老人们看着田野里竞相绽放的油菜花,就开始吩咐着家里的后生或姑娘们准备“赶坡”的事情了。尤其是姑娘们,赶坡的日子越近,姑娘们的悄悄话就越多,欢快的笑声中,带着淡淡的羞涩。也许谁也看不出,在那份恬静的羞涩里还藏着一种盼望。姑娘们盼望着在“赶坡”的踩歌堂上,能与自己心中的“白马王子”相遇;能在那儿看见已经相识或还没有相识的他,为自己吹响优美、动听的芦笙恋歌。小伙子们呢?也想在这每年一度的欢乐节日里,找到自己心爱的姑娘。

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  “赶坡”的日子,在当地的苗家风俗习惯中,对青年人不仅是欢歌、喜庆、祈福的盛典,除了相遇的美丽,还有让他们更盼望的……苗寨大寨,由5-6个以姓氏家族形式,散居在大寨周围的小山寨组成。山寨之间的距离最远的4公里;最近的1.5公里。 “赶坡”的日子,姑娘们可以放肆地去寻找自己喜欢的小伙子约会。苗寨山寨青年男女的约会,只有在月色降临的时刻悄然开始。当地人将这样的约会叫“坐妹”。

  【苗族长桌宴】

  长桌宴和篝火舞会是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,作为十三坡坡会主办村----寨怀村,为迎接十三坡会,准备了长桌宴。穿上节日盛装的姑娘们和吹芦笙的小伙们,一大早便站在苗寨大门前,摆上迎宾酒,用悠扬的芦笙曲和优美的舞姿,迎接远方的客人。手抓糯米饭,也是苗家特色之一!苗族过年要用手吃,这有几种说法:一种是说,古代苗族先祖还不会用筷子,只有用手抓饭吃,才算是与祖先同在同乐;一种是说,因为战争,籼稻不好带,他们只有用糯米,煮熟之后随身带,也不会发臭,饿了用手食抓起吃,不耽误时间。用手抓饭吃,就是要让后人记住,如何才能养活自己,并能随时参加战斗。几杯纯香米酒下肚,游客已是三分沉醉。穿着盛装的苗族姑娘们,围着篝火,尽情的起舞!吃饱喝足,阳光君也被这热闹的氛围感染了,跟苗族姑娘一起跳舞去咯!

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  【苗族服饰】

  美丽的苗家姑娘逢节日着盛装唱歌、跳舞,最大亮点就是姑娘们的头饰和服饰,苗家的妇女们擅长飞针走线,头饰变化无穷、衣服颜色鲜艳,组合大胆夸张,蜡染着数百种图案。苗族女盛装一般下装为百褶裙,上装为缀满银片、银泡、银花的大领胸前交叉式"乌摆"或精镶花边的右衽上衣,外罩缎质绣花或挑花围裙。“乌摆”一般全身镶挑花花块,沿托肩处一般镶棱形挑花花块,无纽扣,以布带、围腰带等束之。头戴银冠、银花或银角。盛装颜色为红、黄、绿等暖调色。

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  苗家阿哥穿着对襟男上装,一件衣服由左、右前片,左、右后片,左、右袖六大部分组成。衣襟订五至十一颗布扣,左襟为扣眼,右襟为扣子。上衣前摆平直,后摆呈弧形;左、右腋下摆开叉。对襟男上装质地一般为家织布、卡其布、织贡尼和士林布。色多为青、藏青、蓝色与之匹配;下装一般为家织布大裤脚长裤。这些记录着对大自然、对崇拜、对迁徙、对情感等的诸多记忆,且熔入苗家自有文化积淀。

  【苗族斗马】

  斗马据说最早是苗族族长为让女儿选夫婿演变来的一种集体活动, 斗马开始前村寨笙歌震天,铁炮、粉枪齐鸣。穿着节日盛装的各族群众兴高采烈,跳起欢快的芦笙舞。这时精神抖擞的苗胞,牵着各自的马,从四面八方云集斗马场。斗马,是两匹公马相斗,每次只斗一对,胜者留在场内,继续相斗,以胜败场次多少论高下。对获胜者评出一、二、三名,给战马披红挂彩。生息繁衍,是所有生命最强烈的本能,花朵艳丽的颜色、禽鸟妖娆的羽毛、走兽矫健的雄姿,皆为争取孕育下一代的机遇而来。为争夺“播种”的权利,温驯的马儿也有狂暴的时候。坡会上的斗马,就是一场散发着强烈雄性荷尔蒙气息的“爱之战”。

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  【苗族斗鸡】

  苗族斗鸡所用之鸡,并不是我们平常所说的家养鸡,而是一种专门的品种,自古驯养而成。斗鸡的品种要具有以下特点:体长,头小,耳小,眼窝大且深,嘴尖且利,颈粗而长,胸宽,小腿粗而方,爪大而尖,羽毛浅薄且色亮......。

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  除了以上特点以外,斗鸡还要有好斗而坚韧的性格,简单地说就是要宁死不屈,战斗到最后一口气。所以一般一场实力相当的斗鸡比赛,都要进行很长时间(最长要斗3、4个小时),直到一方体力不支或者受重伤败退,有的却是要拿命作为代价的,即所谓“斗死为止”。所以,斗鸡也是一项象征主人实力的娱乐活动。

  【苗族木楼】

  生活在融水苗族的人们因山区的地理环境等因素,他们都喜欢居住在木楼里。苗家的木楼一般是依山而建、呈四方型,木楼层层叠叠、鳞次栉比,造型十分美观。苗寨的木楼,从柱子、墙壁到地板全是用杉木条和杉木板制作的。屋檐、柱端和前门上方大部分还是沿用传统风尚,或雕龙画凰、或刻画花、草、虫、鱼葫芦等。苗寨建造木楼不用一钉一铆,而是用凿子将柱子挖成榫眼,再用梁条或榫夹串通含接稳固,墙壁也是开榫头、挖沟槽而镶起来的。因此十分牢固、更不易倒塌。

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  苗族人的木楼一般一幢三至五间,多为单数,两头带偏舍。木楼分三层,底层用于喂养性畜、家禽;中层住人;顶层用于存放粮食、杂物等。人住的中层分别设有厅堂、正堂、阳台、睡房等。室内干净整洁,不少墙壁楼板都用桐油涂抹得光滑明亮、平整素净。苗族村寨中的小巷常常用石头来砌垒而成,或曲折互通、或拾级而上;村前寨后,梯田层层、林木葱葱,宛如一幅美丽迷人的山水画。

  【苗族油茶】

  苗族待客的见面茶,清香味浓。做法与侗族油茶不同。将油、食盐、生姜、茗茶倒入锅内同炒,待油冒烟,便加清水,煮沸,用木槌将茶舂碎,再用文火煮,然后滤出渣滓,把茶水倒入放有玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭的碗里,再放些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒为作料。夏秋两季,可用豆角,冬季可用红薯丁等泡油茶。苗家不但喝茶,而且还有表示感谢的茶歌。喝茶时主人给每人一根筷子,如果不再喝了,就把筷子架在碗上.不然主人会一直陪你喝下去。

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  【苗族酸鱼、酸肉】

  酸鱼、酸肉是苗族人民独具风味的传统佳肴。色鲜味浓,吃起爽口畅心。苗族人民捕得鲜鱼后,洗净,取出内脏,然后撤上适量的盐和辣椒粉,再加上香料,浸泡两三天,用糯米粉、包谷粉放在鱼上,一层鱼、一层粉地装进坛子里,盖好、封严,等到半月以后,就可以取出来用油煎或生吃。隔年酸鱼吃起来味道更美。

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苗族酸鱼
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苗族酸肉

  农历初十三小新和小浪有幸与“微观柳州”新媒体队伍来参加坡会,感受到当地百姓盛情地款待,当晚还被邀请住进一户当地农家。第二天,天蒙蒙亮,老乡就起床打油茶、蒸糯米饭,还将自己养的猪、牛肉做成一道道原生态美食款待我们,让人盛情难却!老乡说了:“尽情吃,不要你们出钱,重点是要和我们喝酒!”这就是淳朴的老乡,希望大家有空来大苗山里体验原生态之旅,不仅可以“洗眼、洗肺”,还可以“洗胃”!也欢迎你来亲自体验一回苗乡人的热情。 (李凯文/图文)

  以下为2015年柳州融水苗族自治县民间坡会地点和时间:

 
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