4月14日，“2014年广西桂菜宣传成果发布会”在南宁召开。此次新闻发布会，系统性总结了2014年广西桂菜宣传活动自启动以来所取得的成绩，对20家桂菜名菜企业和10家桂菜名店企业进行了授牌，以及由广西商务厅组织编撰的《广西桂菜名店名菜荟萃》正式面向社会发布。

　　广西壮族自治区商务厅副厅长熊家军及相关处室负责人，广西烹饪协会和多位广西餐饮企业代表等共一百多人出席了该新闻发布会。新华社、人民日报、国际商报、广西日报、广西电视台等30多家媒体共同见证了这一时刻。对于《广西桂菜名店名菜荟萃》，熊家军副厅长表示，特别希望此书能够成为宣传广西本土餐饮文化的窗口，让食客通过这扇“窗口”打开爱上桂菜的胃口，让更多企业家将广西餐饮作为重要投资的项目之一。

　　熊家军表示，桂菜宣传是一项长期而艰巨的任务，无法做到一劳永逸，一个阶段性宣传并不能让所有的人马上读懂桂菜文化、记住桂菜特色。这就需要通过媒体记者，用最详实、最恰当的方式把桂菜的精髓呈现予大众，令其成为传播桂菜文化最强大的媒介。桂菜的打造，更需要餐饮企业家多支持他们的厨师在桂菜的烹调方式上更多地推陈出新，创造桂菜与众不同、具有地域特色、民族特色的佳肴，争取桂菜让自己的品牌桂菜、广西的招牌，遍布全国。

　　在发布会现场，南宁市五千年大酒楼代表名店发言时表示，将加大力度提升该酒店的服务水平，努力推出更多具有广西特色的美食，力争为广西餐饮业的繁荣与发展尽一份力。

　　广西烹饪协会会长则指出，桂菜还有很大的发展空间，且桂菜在用料、烹调方面的理念与时下人们对健康饮食的理念更是不谋而合，只要桂菜坚定当前的发展步伐，将来一定会在更广阔的天地大放异彩。

　　熊家军副厅长在新闻发布会上透露，2015年，广西商务厅在打造桂菜品牌的同时，还将对广西米粉进行重点推介，计划在全国范围内招商建立“米粉博物馆”，宣传广西米粉，打造米粉品牌。