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购买烧烤肉串需留心 名为牛羊肉味肉串实为鸭肉

A-A+2013年12月10日13:27当代生活报评论

  当代生活报(见习记者 邓色迎)暖阳冬日,相约跟家人朋友一起烧烤,是不少市民的选择。在买烤肉串的时候你可得留意,店家声称牛肉味和羊肉味的烤肉串,都有可能是鸭肉制成的。

  12月6日,有网友发帖说,他来到淡村菜市买烧烤用的肉串时发现,包装好的烤肉串,店家声称是牛肉或羊肉口味,但外包装的配料表上明确写着由鸭肉制作而成。

  12月9日下午,记者来到南宁市淡村菜市。菜市有一排经营冷冻食品铺面,在一家店面中,记者表示要买烧烤用的牛肉串,一男子拿出了一包烤肉串,记者仔细看了下配料表,上面明确标注的是鸭肉。记者对此表示质疑,该男子表示,这个是鸭肉做成的,牛肉口味的烤肉串。另外还有一种烤肉串,配料表也是写“鸭肉”,但是羊肉口味的。两包均为40串,售价27元,记者表示想买真正的牛肉串,老板表示没有成串的卖,有肉片,可以自己串。

  随后,记者走访了几个销售烤肉串的店铺发现,如果是说买牛肉串,店主都会先拿出售价27-28元左右的肉串,而包装袋配料表都明确写着“鸭肉”。有些铺面的店主表示,如果想买真正的牛肉串也有,售价稍微高些,为35元。记者对比两种肉串发现,鸭肉制作的牛肉串颜色较红,而老板所说的真正的牛肉串颜色较暗。

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