当代生活报讯(记者 卢盈)上一周，经历了蔬菜价格的小幅上涨后，这周，菜价又有了一次“逆袭”。12月9日，根据南宁市物价局提供的数据显示，与上周一比较起来，本周的菜价降了，而且目前市场上的叶菜价格较为低廉，大部分叶菜售价每斤在1元-2元之间。

图为各菜市菜价列表。当代生活报 制图

　　权威发布 叶菜售价下降

　　尽管目前已经过了大雪节气，气温逐渐降低，但对于南宁这座“春城”来说，气候依然较为怡人。良好的气候也保证了蔬菜的生长和供应，使得近期的菜价没有像北方一些降温较大的城市一样，波动得比较厉害。

　　本周一，不少农贸市场蔬菜价格还是以降价为主。比如在白苍岭农贸市场，青椒、菜心、茄子、芥菜的价格都降了，每斤分别降价0.5元，0.2元、0.3元和0.5元。值得一提的是，今年以来，青椒的价格一直较高，每斤售价约为3元-4.5元，贵的时候曾一度卖到每斤5元。而本周，青椒价格普遍降了，除了白苍岭农贸市场，在北湖农贸市场、淡村农贸市场青椒也降了价，特别是北湖农贸市场的青椒，每斤降价1元，由上周一的每斤3.5元售价降至每斤2.5元。

　　此外，本周的叶菜价格降得也很明显，大部分叶菜目前售价每斤在1元-2元之间；在淡村农贸市场，芥菜每斤1.8元，大白菜每斤1元，上海青每斤1.8元，售价均未超过每斤2元。

　　记者调查 菇类售价有点高

　　当天，记者走访了多家农贸市场，发现目前市场上的蔬菜价格普遍比较稳定，没有出现大幅波动，除了叶菜以外，还有多种蔬菜价格的售价也在每斤1元-2元之间。如北湖农贸市场的白萝卜每斤售价1元，胡萝卜每斤2元，莴笋每斤1.5元，曾一度卖到每斤4元的四季豆也降至每斤2元。

　　不过也有贵的蔬菜，比如香菇和金针菇，在五里亭农贸市场，香菇每斤7.3元，金针菇每斤5元，价格都不算低。

　　推荐菜谱 香菇炖草鸡

　　食材明细：草鸡、香菇、大葱、姜、八角、干辣椒、红椒、香葱、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐

　　制作步骤：

　　1.草鸡洗净，姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。

　　2.锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒；炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒。加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味。

　　3.将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2厘米左右。

　　4.大火烧开后用中小火炖，肉约8分熟时将香菇加入一起炖。继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。