近日，细心的观众发现肯德基推出的最新的一则广告与往日不同。没有美味的食物，没有绚丽的画面，只是几个简单的镜头，只有几句简短的话语，关于讲话的人只有一句文字介绍：百胜餐饮集团中国事业部主席苏敬轼。他带领他的团队：4500家肯德基餐厅的25万名员工，向社会承诺“每一口都安心”。

　　伴随着这则主题广告登陆各大电视台，肯德基“我承诺”活动正式拉开大幕。据肯德基品牌总经理韩骥麟介绍，“肯德基深切认识到食品安全对消费者的重要性。一年来的一系列事件帮助肯德基整理了思路，更加明确了‘唯有抓好食品安全才有品牌发展’的道理，从11月起，展开了全国肯德基所有员工的再训练，让每一位员工都重新认识理解公司的政策和标准，并以‘我承诺’的方式彰显捍卫食品安全的决心”。

　　据悉，这次肯德基的25万名员工会以承诺视频或承诺卡的方式向社会传递他们的承诺。

　　毋庸置疑，肯德基“我承诺”活动与去年年底发生的“鸡肉事件”有着密切关系。这次危机将肯德基推上了风口浪尖，遭受了有史以来的一次最大挑战。肯德基历时大半年的“雷霆行动”，通过对供应商的严格管理和淘汰潜在风险较高的鸡舍等系列动作，宣布有效控制了所有鸡肉供应商的违规用药风险。这次“我承诺”系列主题广告片，除了这则由中国百胜CEO首次亮相的主题片之外，同期还有四支主题片陆续与大家见面。无论是来自百胜鸡肉供应商山东凤祥的饲养员夫妻杜斌&杨颜颜、福喜公司家禽保健检测室的姜海芳，还是肯德基餐厅经理赵明敏、肯德基品牌总经理韩骥麟，他们都用朴实的语言和践行的努力，传递了一个信息：“肯德基使用的白羽鸡绝不添加激素，肯德基的鸡肉是安全的”。

　　记者注意到，这几支主题广告片引发了网友们的热议。“中国百胜CEO拍广告，有点意思。不用明星，不找大腕儿，没有华丽的语言，但相当有气场，让人很放心”。“很喜欢养鸡夫妇的那支片子，很朴实，很真实，让人很温暖”。当然这其中也不乏拍砖质疑的人，“作秀、这是真的吗”的声音不时冒出。对此肯德基的态度是“这些都是真人真事，不奢望得到所有人的认可，但肯德基和他的合作伙伴们一直在努力”，“为了您和您的家人，肯德基承诺‘每一口都安心’”。

　　附：肯德基承诺书

　　1987年，我们来到中国，从此与这片热土结下不解之缘。

　　26年来，我们一直在努力，立足中国，融入生活。作为美国品牌，我们勇于创新，用心打造一个真正属于中国消费者的品牌。

　　如今4500家餐厅遍布大江南北，许多餐厅24小时服务着南来北往的你们。

　　作为餐饮企业，食品安全是头等大事。虽然我们拥有跨国公司一整套先进的风险评估及管理体系，但也的确面临着国内错综复杂的供应链。即使如此，我们仍有决心、也有信心带动我们的上游企业打造一整套在中国乃至世界上都是安全可靠的供应体系。

　　去年发生的鸡肉事件，白羽鸡本无罪。这种40天左右养成的肉鸡在世界上广泛使用，70年代从美国引进，在中国已经使用了30多年。只是这种情况许多人不知道。再加上极少数养殖户被抓到违规用药，令整个肉鸡行业蒙羞，损失惨重。处于风口浪尖上的肯德基痛下决心，对“鸡肉事件”中反映出的问题进行认真分析，重拳出击推出“雷霆行动”。

　　经过大半年的努力，通过对供应商的严格管理和淘汰潜在风险较高的鸡舍等系列动作，肯德基所有鸡肉供应商的违规用药风险得到控制。我们诚挚希望消费者了解肯德基使用的白羽鸡绝不添加激素，肯德基的鸡肉是安全的。

　　肯德基深切认识到食品安全对消费者的重要性。鸡肉事件告一段落后，我们也整理了思路，更加明确了“唯有抓好食品安全才有品牌发展”的道理，11月起，展开了肯德基所有员工的再训练，让每一位员工都重新认识理解公司的政策和标准。

　　在此肯德基管理层及25万余名员工向大家庄严承诺：

　　我承诺，严格遵守国家食品安全各项法规；

　　我承诺，严格执行肯德基各项操作规范和流程；

　　我承诺，恪尽职守，全力以赴，食品安全无小事；

　　我承诺，在肯德基，每一口都安心。