当代生活报讯(记者 陈佳嘉) 今天是全国碘缺乏病日，记者昨日从自治区疾控部门了解到，经过卫生部门近几年的连续监测，广西仍属于缺碘地区，但经过3次调整食盐中的碘含量，广西人群尿碘水平从2010年的264.9微克/升下降到2013年200.35微克/升，人群碘营养状况已处于最佳状态。

　　广西碘盐含量新标是多少？

　　1996年国家对碘盐中的碘含量进行第一次调整，调整为20-60毫克/公斤；2000年调整为20-50毫克/公斤。2012年3月，广西对盐中的碘含量进行了第三次调整，将碘盐中的碘含量调整为25毫克/公斤，可上下浮动30%。也就是说，广西每公斤的盐中含18-33毫克的碘都是达标的。

　　在新标盐执行了将近一年后，广西人群尿碘水平下降到200.35微克/升，已处于最佳状态。

　　常说的碘缺乏病有哪些？

　　碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大，其对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾，孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此，妇女和儿童是缺碘的主要受害者。

　　缺碘地区人群如何补碘？

　　实施食盐加碘是目前最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，如果连续3至6个月不食用碘盐，就会产生缺碘的危害。大多数陆地植物的碘含量都比较低，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高。海产品的碘是陆地植物的几倍，有的可高达几十倍。海带、紫菜等海产品是日常生活中补碘较好的食品。

　　而高碘地区人群和因治疗需要，特别是甲状腺疾病或对碘敏感的人群就不能食用碘盐。在我区，高碘地区不存在，对不适宜食用碘盐的人群，应该持县级以上医院的病情诊断书到指定的盐业公司非碘盐专柜购买不加碘的盐。 

　　我区仍属碘缺乏地区

　　上世纪60年代至80年代末期，广西居民甲状腺肿大率平均达到了17.7%；

　　2011年-2013年连续3年监测结果显示，广西85%的地区的居民饮用水碘含量均在5微克/升以下，属于缺碘地区，只有14%的地区属于适碘地区(水碘含量在10～150微克/升)，广西没发现有高碘地区(水碘含量＞150微克/升)；

　　正常人尿碘小于100微克/升为碘缺乏；尿碘在100—200微克/升之间为最佳；尿碘在200—300微克/升之间为适宜；大于300微克/升为碘过量。

　　知多点 保存和使用碘盐6点注意

　　因为碘元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：

　　1.务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。

　　2.不要存放时间太长，随吃随买。

　　3.装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

　　4.炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。

　　5.不要用油炒碘盐。

　　6.腌制咸菜一定要用碘盐，不要淘洗碘盐。这样即使到了冬天，我们吃咸菜时，全家也能吃到足够的碘。