北部湾晨报(实习记者 刘晓琳)近日,钦州市食品药品监督管理局召开全市加强食品生产监管暨十大节日食品生产整治动员会议,研究如何加强节日期间的食品生产监管工作,确保2014年“两节”、“两会”期间食品生产质量安全。
根据全市目前的食品安全实际情况,这次专项整治以节日消费大宗食品和获证企业为重点,突出乳制品、大米、面、食用油、肉制品、饮用水、酒类、腐竹、米粉、粽子等十大重点品种。重点整治和规范获证食品生产企业,尤其是以往监督抽检不合格或其他不良记录生产企业。
整治工作将持续至2月18日,要求标本兼治,不断把专项整治行动引向深入,解决食品生产领域的突出问题。
一要开展全面摸底,掌握企业基本情况。对辖区内的食品生产企业进行一次全面普查,核实辖区内十类重点食品品种生产企业的基本信息,全面掌握辖区内企业数量、品种、分布特点和存在的问题等情况,建立和完善企业档案。
二要加强对重点品种、单位的现场检查。对事故频发、隐患突出、食品安全形势严峻的地区、行业和企业要重点检查,督促企业认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节,严格执行原材料进货、生产过程、出厂检验等过程控制。
三要加大监督抽检力度,建立健全监测预警机制。突出对乳制品、大米、面、食用油、肉制品、饮用水、酒类、腐竹、米粉、粽子等十大重点品种,计划在全市检查企业63家,抽样70个。
四要加大监督抽检力度,建立健全监测预警机制。通过对重点品种食品的抽检,做到早发现、早报告、早预警,并对专供婴幼儿、老年人、病人等特定人群的食品,加强抽样检验。
五要加大执法力度,严查违法违规行为。对发现存在问题和隐患的企业,要下达责令限期整改通知书,并对企业负责人的指导和教育,对发现的违法行为,要立即责令停产整顿,情节严重的依法吊销食品生产许可证。
会上市食品药品监督管理局局长申荣洲希望,在这60天的专项整治里市民能积极参与监督,切实保障元旦春节和“两会”食品安全,共同提高全市食品安全水平,切实保证市民在节日期间的食品安全。