广西日报讯(谢军/文 黄振壮/译)为了向世界宣传推介越南特色食品,吸引游客,越南纪录组织选送了5种特色食品参加亚洲纪录认证,下龙烤鱿鱼就是其中之一。
下龙烤鱿鱼是按照“与亚洲地区各国比较、新的越南唯一食品种类”标准选送认证价值的越南特色食品之一。除了下龙烤鱿鱼,其他同时被选送的特色食品包括:河内吕尚烤鱼丸、海阳野生鲈鱼粉、庄浜煎饼、朔庄冻饼等。目前,越南纪录组织正在补充完善档案材料和影像,以便亚洲纪录组织审查评定。
据悉,这些特色食品被地区级认证之后,将被选送到吉尼斯世界纪录组织参与认证。
最近,亚洲纪录组织头一次公布了亚洲食品价值标准,越南有12种食品依照该标准得以认证。选送认证食品价值对越南来说是非常有意义的活动,而广宁省是拥有丰富特色食品的地方之一。