当代生活报讯(见习记者 林芊芊 黄占玲 实习生 陈琳琳)家住澳华花园26栋4单元的苏女士与一墙之隔的邻居藤先生一家结怨一年多了,因为她实在无法忍受隔壁每天熏过来的烤鸭味。藤先生做烧卤生意的小本营生,每天在家至少烤5-6只鸭子,熏鸭子的味道弥散在3、4单元之间,影响许多住户,烤鸭产生的饱含油污的废水还造成小区管道堵塞。苏女士曾向小区物业、工商、质监、食药监督等部门反映过这个问题,但始终没有得到解决。把小区住宅当成食品加工厂本身就欠妥,但考虑到生意成本,藤先生也很无奈。
“鸭香”四溢 邻居颇有怨言
“这个味儿已经熏了我们一年多了,我小儿子有鼻炎,实在是受不了!”提起与自己一墙之隔的邻居,家住南宁澳华花园小区26栋四单元三楼的苏女士又气又恼。日前苏女士向本报记者反映,该小区26栋三单元三楼的藤先生在自家阳台制作烤鸭,每天上午9时起,随着隔壁家的烤炉开工,浓重的熏鸭子味会持续两三个小时,弥散在26栋三、四单元之间,给居民生活造成困扰。
11月17日上午9时许,记者来到澳华花园小区26栋,走到三四单元楼下,便闻到了苏女士所说的烤鸭味,焦香而油腻,闻一阵并不会造成太大的不适,但每天熏在“鸭香”中,确实难受。记者随机采访了该栋一些三、四单元的住户,他们对这烤鸭味都深有体会。26栋楼高十层,这两个单元的七、八楼有4位住户称“每天都能闻到这个味”,十楼的一位住户虽觉得味道没有那么浓,还是会持续很久。
记者来到藤先生家了解情况。藤先生告诉记者,自己是做烧卤生意的,每天上午在家至少需要烤5~6只鸭子送到摊上,遇上生意好的时候,下午还要赶制烤一批。“我以前烤鸭,生炉子用的是煤球,后来邻居对熏味意见太大,物业也来找过我。现在制作时,我已经改用管道煤气和电煮的方式了,不会污染空气。”藤先生说,烤鸭下了香料,鸭香在所难免。为了不影响四邻,他已经在与苏女士家阳台的接合处用带孔方砖砌起一堵墙,用于阻挡散味,味道不会熏得很久很厉害,他不觉得有什么不妥。
阳台加工厂 让相关部门无能为力
且不说藤先生家“鸭香”扰人,澳华花园属住宅小区,在人口密集的生活区进行家庭作坊式的食品加工,真的妥当无隐患吗?
因为与藤先生家共用一个排雨水的管道出口,苏女士一家首当其冲,藤先生烤鸭后的污水会由此倒流到苏女士家的阳台。据该小区物业经理王科说,藤先生在自家阳台烤鸭,排出的油污废水曾造成该单元的下水道两次堵塞,物业也想设法劝阻,但这毕竟是他的营生“饭碗”。“我们和居委会都规劝过他不要在家里烤鸭,甚至给他以停水停电的惩罚,都没有解决问题。”王经理透露,为此事环保局、卫生厅、食药监督局都来调查过,发现藤先生的烤鸭用料合格,原料也不是死病鸭,对于藤先生的行为,这些部门在职能范围内也无能为力。
11月18日,记者就藤先生在住宅小区进行食品加工是否合规一事,致电兴宁区工商局和市环保局,两部门在询问了具体情况后,表示要做进一步调查跟进后才能答复。
邻居诉求 取缔不成求改进
“我们也理解他的难处,他烤鸭也是生活所迫,不然就只有失业了”。
“他不烧煤球后,这个味儿对我们白天不在家的上班族而言,也不是很影响”。
“在家烤鸭,他要是能想办法减小安全隐患,不干扰大家,我们可以睁只眼闭只眼”。
面对多次投诉协商却无从解决的局面,26栋三、四单元的邻居们有点无奈,也无心深究。那么,除了把自家阳台当加工厂,藤先生烤鸭时就没有别的去处了吗?
记者实地走访了解到,藤先生的烧卤摊位于大鸡村便民菜市,是一个长宽边距约1.5米的“格子摊”,没有足够的空间容纳烤鸭炉。藤先生表示,自己也打算租一个小店面,现烤现卖,只是眼下对偏高的成本还有所顾虑。他也曾想过安装烟囱,把烤鸭产生的油烟味向上抽排,“可我们这栋是楼中楼结构,安烟囱同样会影响高层的邻居。”藤先生说。
“要想从源头减少烤鸭时造成的污染,最好的办法是安装环保的地排系统。”26栋四单元八楼的李先生说。李先生是一名厨师,他介绍道,餐饮业开店生产,会用下水道管排废气,将废气污水引到地下。但这样一套管道系统,只有经过环卫局、防疫站审批后才能算合规安装,在家里私自安装并不可行。