当代生活报讯(记者 蒙进煌 实习生 易凌翔 通讯员 唐贵文)市场上的鸭脖、卤翅等食品，相信不少人都喜欢吃，然而当你看到有些是来自生产环境恶劣的无证作坊时，可能会胃口全无。10月30日，南宁市工商局高新分局银达工商所，以及高新区的质监、食安办联合行动，在西乡塘区陈东村查获一处无证加工制作鸭脖、鸭翅等卤制品的黑窝点。

工商执法人员正在查处黑窝点。图片来源：当代生活报

　　上午9时30分，记者跟随工商、质监执法人员驱车前往西乡塘区陈东村。找到了一家食品加工点。执法人员随即进入，亮明身份，要求在现场的工人配合接受执法检查。

　　记者看到，这个加工点没有封闭的生产车间，几名工人在一个简易搭起的棚子下加工卤制品。工人们没有戴口罩和帽子，甚至只穿着拖鞋。院落里晾晒着工人们的衣服，各种垃圾堆积在旁边的杂草堆上，一只死老鼠躺在食品加工区不远处，泥铺地面滴落一层厚厚的发黑的油垢。

　　整个加工窝点内弥漫着卤肉制品的味道，成品或者半成品的鸭脖、卤翅、鸡爪、海带土豆和辣椒、八角等随意放在箩筐里摆放在地上，几桶没有任何标示的散装油放在一旁。门板拼成的工作台上，摆放着好几把已经变色的木签，紧挨着的是脏垃圾盆和喝剩的啤酒瓶。在这个加工区域的一边是四间平房，其中两间用来存放一些原材料和冰柜，两间里面摆放着床铺和桌椅，供人居住。

　　面对突然出现的执法人员，加工窝点里的工人有些不知所措。在接受询问时，工人们表示：“自己才来没多久，不知道具体情况。”在执法人员要求工人打电话给老板，让其前来配合执法工作时，一名工人表示老板外出，车坏了堵在路上回不来。

　　工商、质监执法人员检查发现，该食品生产加工点没有食品生产许可证，也没有营业执照。执法人员当场没收所有问题食品，装箱封存后带走，加工用的油料等则当场倒掉。现场的生产工具和用于运输的面包车，执法人员则予以查封。做完详细现场笔录之后，执法人员要求现场工人通知负责人到质监局接受调查。

　　据南宁市质监局高新分局执法人员介绍，正规的食品加工生产企业必须要有QS生产许可证、营业执照和员工的健康证等材料，要求生产车间蚊蝇隔离，并且拥有自己的化验室，此外还必须经过场地考评和食品检验合格后方可进行生产。而从现场情况看，该无证食品加工作坊不仅生产区和住宿区未分开，防蚊蝇、防鼠等措施几乎没有。

　　现场初步认定，这个窝点从市场上购入鸭脖、鸭翅、豆腐、莲藕等原材料后，通过加工，将卤制品再销往市场，主要是销往学校内的店面或学校附近的小摊贩。

　　经清点，此次行动共查获不合格食品19箱。