新华社(记者黄旭胡 王滋创 刘广铭）具有数百年生产历史的广西贺州市昭平县黄姚豆豉，因选用优质黑豆、采用独特传统加工工艺精制而成，香味浓郁，受到消费者青睐，并远销马来西亚、新加坡等东南亚国家。据了解，黄姚豆豉起源于明朝初期，2008年被列入广西非物质文化遗产名录，2012年获国家地理标志保护产品。

9月26日，贺州市昭平县黄姚古镇一家豆豉厂的工人在晾晒豆豉。新华社记者 黄旭胡 摄

9月27日，贺州市昭平县黄姚古镇一家豆豉厂的工人在制作豆豉。新华社记者 黄旭胡 摄

9月27日，豆豉厂的工人在发酵车间检查豆豉发酵情况。新华社记者 黄旭胡 摄

9月26日，豆豉厂的工人在展示晾晒干的豆豉。新华社记者 王滋创 摄

9月26日，黄姚古镇卖豆豉的摊位。 新华社记者 刘广铭 王滋创 摄