南国早报(记者 彭宁莉/文 苏华/图)8月6日，南宁市兴宁警方在长堽村队查获一私宰贩卖淘汰猪窝点，现场缴获已宰杀的淘汰猪6头，以及尚未来得及宰杀的活淘汰猪4头，还从茅桥市场内紧急追回刚被肉贩摆上案板、准备开卖的淘汰猪两头。

执法人员在查处违法窝点。 记者 苏华摄

私宰窝点伪造的检验检疫章让人难分真假。 记者 苏华摄

　　查处 窝点内查获10头淘汰猪

　　8月6日，南国早报记者接到读者报料，称在南宁市兴宁区长堽村5队，有一个私宰并贩卖淘汰猪的窝点。当日下午4时30分，在报料者的指引下，记者在长堽村5队一处偏僻的空地旁发现了这间淘汰猪“集中营”。巧的是，此时南宁市公安局兴宁分局、南宁市动物卫生监督所以及南宁市商务行政执法支队的执法人员，已在现场对该窝点进行查处。

　　记者在现场看到，这是一间约40平方米的砖房，还未走进房内，一股恶臭就已扑鼻而来。平房的地面上，随意摆放着几头已宰杀的死猪。屋内正中央还停放着两辆摩托车，每辆摩托车上都各捆绑着一头已宰杀好的猪。

　　记者了解到，警方当天一共在屋内发现了6头已宰杀的淘汰猪，其中有一头系病死猪。两辆捆绑有猪肉的摩托车，是前来“进货”的猪贩的车辆；另外，在距离该平房不远处的一个猪圈里，还有4头尚未来得及宰杀的淘汰猪。南宁市公安局兴宁分局的办案民警表示，当日下午查获该窝点约30分钟后，警方已紧急赶赴茅桥市场，将刚被拉至该市场并摆上案板准备开卖的两头淘汰猪肉及时追回。

　　调查 父子三人建此窝点已半年

　　兴宁警方有关负责人表示，大约在十多天前，警方在工作中发现了这个窝点，并对其暗中展开调查。警方发现，该窝点由父子3人经营，每天下午，这父子3人便开始宰杀猪并贩卖给前来要货的猪贩。

　　8月6日上午9时许，办案民警再次来到该窝点附近进行暗中观察，直至下午3时，当看到窝点开始杀猪，并有3拨猪贩聚集在此等待要货时，警方果断行动，将窝点里的父子3人以及6名前来进货的猪贩一并控制住。

　　据窝点老板李某称，他是该村村民，今年春节后，便和两个儿子一起在此盖起了这间平房，当作私宰贩卖淘汰猪的窝点。每个星期，他们都会“批发”一到两次，从武鸣等地的一些私人养猪场，以低价收购淘汰猪，其中最便宜的200~300元一头，贵的则为500~600元一头，每次进货七八头。随后，他们再以每公斤10~16元的价格，将已宰杀好的猪肉出售给前来进货的猪贩。

　　说法 私宰淘汰猪流向市区市场

　　采访中，李某满不在乎地表示，南宁的每个农贸市场几乎都有这种淘汰猪肉卖，并非他一人在做。南宁市商务行政执法支队的执法人员告诉记者，几年前，南宁的市场售卖这种私宰淘汰猪肉的现象确实十分严重，近两年经过打击，情况已经好了很多，窝点也都藏匿到了城乡结合部里一些特别偏僻的地方。但现在，他们一般每个星期仍要处理2至3个这样的窝点。

　　那么，这大量的私宰淘汰猪肉，都流向了哪里？记者现场采访3拨前来“进货”的猪贩后得知，他们买到的淘汰猪肉，一般分别拉到东沟岭市场、茅桥市场、鸳鸯楼市场以及金牛桥市场贩卖，每头猪能赚约150元钱利润。

　　记者在现场看到，南宁市动物卫生监督所的工作人员对现场的猪肉进行了取样，并准备送至相关部门进行检验检测，看是否含有传染性病毒。

　　南宁市商务行政执法支队的执法人员表示，随后，他们会将这些猪肉全部带回去进行销毁。

　　如何辨别私宰淘汰猪？

　　淘汰猪，是指那些年纪大或不能生育的猪。由于不少“淘汰猪”专门用于繁殖，许多养殖户会给它注射激素或喂催生素。食用含激素的猪肉，对人体有害。那么，如何辨别私宰淘汰猪肉？据南宁市商务行政执法支队的执法人员介绍，首先，私宰猪系手工切割，因此其脊椎骨位置的切割痕迹是不太平整的，但正规屠宰厂均为机器切割，其切口处的骨头都是平整的；其次，若市民无法从猪肉看出端倪，可向猪贩索要正规的猪肉检验检疫合格证查看。