龙城，蝴蝶山路，蝴蝶山下，有一间桂饼博物馆，这也是全广西首家以糕饼文化为主题的博物馆。
桂饼博物馆是一间民间博物馆。正因为是民间的，这间博物馆就显得特别地亲民。
古色古香的场馆布置、必备的糕饼文化记载以及珍贵的藏品，除了这些让参观者留下深刻印象以外，博物馆给予大家更多的惊喜在于，作为青少年体验活动基地，桂饼博物馆有一个很大的DIY体验厅，直接把沿袭了上千年的糕饼文化以一种动态形式演绎出来，让各个年龄层次的体验者在开心做饼的同时，能感受到手工饼艺的魅力，从而达到保护和传承糕饼文化的目的。
寓教于乐的桂饼博物馆，各种亲子活动进行得如火如荼，祥和、欢乐的氛围感染了附近的居民。大家很好奇，这么尽善尽美的博物馆是谁建立的呢?是怎么建成的?其中又发生了什么令人感动的故事?这就要引出博物馆馆长薛春雄了。
薛春雄回首从前，薛馆长感概万分。建馆之初，薛馆长也受到来自于各方面的质疑和压力。但他力排众议，怀着一种传承饼道的强烈的使命感，作出了这个在本地乃至广西的烘焙行业当中，非常具有前瞻性的决定。
那么，作为锦桂楼总经理的薛春雄，一个年华正盛的民营企业家，是什么赋予了他这种强烈的使命感?是受博大精深的传统文化所感召?还是受源远流长的家族制饼技艺的魅力所影响?让我们到薛馆长的回忆里寻找答案。
桂饼博物馆耗资300万，历时一年多，辗转于全国各地收集饼模和有关藏品5000多件。酸甜苦辣遍嚐，顺利坎坷皆有。有时为了找到一个特别的饼模，走了不少冤枉路，也不见得有收获。有时又峰回路转，幸运地与心仪的饼模意外相遇。
有一回，薛馆长慕名到桂林永福寻找一位制作饼模的手工老艺人李师傅。打听又打听，终于找到李师傅所在的小村，村路泥泞且窄，薛馆长弃车于村口步行前去。当他踩着一脚泥见到李师傅的时候，那种惊喜难以言明。李师傅对远道而来的薛馆长很热情，听薛馆长说起建立桂饼博物馆的初衷，是为了保护糕饼文化遗产的传承，李师傅很激动，马上拿出好几个很大图案很精致的老饼模，表示要捐赠给博物馆作藏品。
由于受到塑料月饼模批量生产的市场冲击，李师傅以手工来雕刻木质饼模，明显满足不了市场需求，生意日渐惨淡。李师傅的儿子，宁愿远去广东打工，也不愿继承这门手艺。“看来，以后的饼模雕刻工艺要失传咯。”李师傅长叹道。薛馆长闻言很受震动，在回去的路上便下了决心，一定要维护好糕饼文化技艺，使之流传下去并发扬光大。开馆以后，薛馆长每隔一段时间，就向李师傅订购一批饼模，既充盈了馆藏，又能使李师傅帮补家用的同时，获得继续雕刻下去的信心。
薛馆长一直注重研发手工传统糕饼，身为锦桂楼的总经理，薛馆长对家族企业的产品是非常熟悉和富含感情的。8岁开始做饼，加上天生对糕饼的敏锐，薛馆长经常参与研发新产品，还多次跑到柳城，与当地师傅探讨云片糕的制作和改良，直至切磋到一个绝佳的制作方案，其钻研和努力精神令当地人敬服。后来更经常回老家桂平，从绿豆的耕作到水源的选择，每一个环节都慎重和细致，经过一再改良，研发出“绿豆糕”和“夹心绿豆饼”，其独特风味受到广大市民青睐。目前正在为部分老糕点申请非物质文化遗产作各项准备。
薛馆长还对柳州传统名小吃“豆粉馍”“马打滚”“龙须糖”等作了深入研究，并在2014年10月推出上市，反响不错，2015年元月，“马打滚”还获得“柳州农信”杯参评十佳最受欢迎土特产第三名。
薛馆长一直注重博物馆的相关文化建设。建馆之初，就制作了一本价值不菲的线装馆册。从糕饼起源、糕饼文化到藏品展示，详尽记录桂饼博物馆的点滴，不失为一本珍贵的糕饼文化典籍。
薛馆长还非常关注孩子们的思想教育。曾多次代表桂饼博物馆，进小学，上课堂，现场互动打饼，并为孩子们进行食品安全宣传和糕饼文化教育，让孩子们从小就对食物满怀敬意。
薛馆长不仅关爱城市幸福儿童，对边远山村小学和需要帮助的困难人群也常常伸出援手：柳州融水奈尔泰勒小学、融水杆洞乡扶贫、三江高友村扶贫，被树枝穿透下肢的女孩、组织爱心冬瓜捐助活动、请孤寡老人看彩调吃汤圆过冬至……这一桩桩、一件件的捐助，无不透出薛总悲悯为怀的天性。他做善事不在于扬名，也非哗众作秀，只有一个词：不忍。看到让他“不忍”的人和事，他第一个流下心痛的眼泪，接着马上伸出援手，能拉一把是一把。很多次，他悄悄地帮了别人，别人不知道，身边的朋友不知道，大家谈论谁谁捐了多少，他也从不开口炫耀。照他的话说，个人之力太微薄，哪好意思说。
2014年3月8日，薛馆长号召锦桂楼全公司捐款，成立了锦桂楼爱心基金会。虽然只是公司内部的基金，但却面向于帮助社会上的困难人群，也包括部分需要帮助的员工。在薛总身体力行的感召下，很多员工逐渐有了日行一善的做法，工作上也心境平和，戒骄戒躁，使企业慢慢地拥有了凝聚力。
传承饼道，留住手艺。桂饼博物馆的路还很长，薛馆长，任重而道远!（张望）
