年关将至,不少居民都开始准备腊货,一排排、一串串的自制腊货,在居民家的院子里、阳台上晒得油亮飘香。当腊味的香气越来越醇厚,年夜饭也就不远了。
自然风干腊肉
除了自己动手制作腊货外,现在市场上还有很多现成的腊货卖。有散装的,更有袋装的,各种品牌、各种口味应有尽有,吸引了不少消费者前来选购。腊味,掀起了冬季美食消费市场热。
陆川县陆宝食品有限公司,传承上千年的客家美食文化和祖传的特色工艺及配方,结合现代美食制作技术加以融合渗透,创造出风味独特的陆宝牌系列产品。
精美礼盒
满源礼盒
尊贵礼盒(一)
尊贵礼盒(二)
尊贵礼盒(三)
陆宝食品选取的原材料为中国八大名猪之一的陆川猪。陆川猪历史悠久,品种独特,闻名遐迩,陆川人用米糠、花生麸、红薯藤及其它青饲料喂养,特别是当地人喜欢吃捞水饭,将营养丰富的粥、米汤留给猪吃,猪在这种特别的饲养条件下就长得毛稀、皮薄、肉嫩、让人百吃不厌。陆川人的待猪之道,造就了陆川猪“猪中之珍品”。
在客家人心里,腊味,不只是一种美食,更是一种文化,一种传统,一种感情,一种温暖。