来桂林旅游，美食给游客带来的享受，或许不亚于山水。

　　桂林本地的风味菜肴、特色小吃琳琅满目，所以对于“吃货”来说，桂林满城的美食和山水一样，都能让人觉得不虚此行。

味美价廉的桂林米粉，以其独特的风味闻名全国，吸引了众多游客慕名品尝。

　　桂林的小吃总带着浓浓的市井气息，一碗桂林米粉，味美价廉，却以其独特的风味远近闻名。街边一个小店，却往往能看到很多人排队等候。看似简单的米粉，其实有着悠久的历史和最细腻的工艺。这就是桂林的味道，平易近人而又让人回味无穷。

　　中国菜讲究色香味俱全，可只有一锅单调酱色的全州醋血鸭，照样因其浓郁又别具特色的味道而名扬天下。

　　水是桂林的灵魂，也孕育了最鲜嫩的鱼。桂林人烹鱼的方法数不胜数，其中最有名的应该算是啤酒鱼了。一盘啤酒鱼，既有鱼肉带来的皮脆里嫩、浓郁鲜香的口感，也有啤酒所带来的桂林人的热情和豪迈。

　　荔浦芋扣肉也是桂林的特色名菜。荔浦芋个头饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王。而用荔浦芋头与上乘猪肉做成的荔浦芋扣肉，肉质酥松，肥而不腻，早已成为桂北一带居民婚嫁和节日筵席上必不可少的特色名菜。

　　还有恭城油茶、灵川狗肉、兴安粑粑、荷叶砂锅鸡、全州红油米粉……桂林的风味美食其实数不胜数，也很难一一列举。在黄金周进入尾声之际，相信这舌尖上的桂林，也能给八方宾客留下一段美好的回忆。

　　首席摄影记者游拥军 记者唐寅 见习记者滕嘉 文/摄