12月12日，由南宁市商务局特别联合南宁餐饮行业协会和南宁日报社、广西乐享广告传媒有限公司共同举办的2014南宁缤纷美食惠启动仪式暨“南宁餐饮老字号”新闻发布会的活动在民歌湖湖畔盛大开幕。南宁商务局、青秀区政府、南宁日报社以及各餐饮相关行业领导嘉宾等出席活动，并发表讲话，各大主流媒体朋友也到场进行现场报道。

本次缤纷美食惠是为了继续深化落实市委、市政府搞活流通、促进消费的工作部署，贯彻落实党中央、国务院提出的要适应国内外经济形势新变化，加快形成新的经济发展方式，促进本市餐饮美食行业更规范、更现代化、更多元化发展，多方联动的一次大型美食活动。同时，本次活动创新活动形式，惠及市民、企业联动、打造名店等，是南宁美食活动中规模较大，参与面较广，内容较丰富的一次美食盛会。

据了解，2014南宁缤纷美食惠得到了南宁市各餐饮企业高度重视，吸引了数十家餐饮企业积极参与，主要餐饮企业从桂菜大餐到市井小吃，包含了众多的南宁地道美食，他们的餐饮水平代表了南宁一流水准。本次缤纷美食惠将联合南宁市最具代表性的30家主题餐厅，开展大幅度的让利促销活动，让南宁市民们以最优惠的价格品尝到最能代表南宁味道的各种美食；并举办“餐饮互动沙龙”，主办方和与会的多家餐饮龙头企业代表，共同分析当前的餐饮行业大环境，通过学习互联网思维的餐饮020模式，收获启示，转变传统经营方式，以应对快速发展的移动互联网餐饮发展趋势；而在“2014寻味南宁之桂菜创展示”活动中，主办方则联合了各大桂菜系代表的企业，深入企业交流，通过认识了解各企业食材运用方式以及烹调方式，在巩固传统桂菜的特点的基础上，特邀南宁餐饮业多位名师，群策群力，共同研发出新型的桂菜菜系，运用创新食材和烹调方法，开发出一系列具有地方特色的邕菜新菜式，为桂菜注入“新血液”、“新风味”。此外，本次活动还将评出一批 ‘早餐标准化店’、‘商务午餐’暨‘大众晚餐’示范店，引导广大消费者进行安全消费放心消费。

而8月份开始进行的2014“南宁餐饮老字号”评比中，南宁市星夜蜜海鲜大酒楼、复记老友粉、甘家界柠檬鸭高峰总店、南宁饭店、南宁明园饭店、古源香天天生榨米粉、邕味美食等十三家企业相继斩获2014“南宁餐饮老字号”称号。

俗话说：民以食为天。本次南宁缤纷美食惠以政府搭台、媒体造势、市场化运作、商家与消费者互动的模式，将通过美食评比、美食鉴赏、美食文化、健康美食、餐饮讨论等方面提升市民对南宁饮食这个“天”的关注度，全面展示了南宁美食的魅力和风采，对弘扬南宁优秀传统美食文化，提高南宁美食的知名度，树立南宁餐饮文化品牌，推动桂菜、邕菜发展具有重要的促进作用。