“高峰柠檬鸭、酸辣禾花鱼、豆腐炆鲶鱼、田螺鸭脚煲、红扣黑山羊、横县鱼生、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉……”

　　12月12日，随着20道名菜、10家名店的名单公布，由广西商务厅主办的广西桂菜品牌宣传活动第一阶段正式收官。网友们评选出的名菜和名店正式“登台亮相”。广西壮族自治区商务厅副厅长熊家军出席了本次评选结果揭晓活动，并发表致辞。

　　熊家军表示，在网络评选桂菜的过程中，广西的网民们表现极高的热情。根据统计，截止目前共有50多万个IP进行了投票，投票次数达200万。这表明此次桂菜宣传的直接参与投票的人数达到了200万左右，传播覆盖人群更是远远超出这个数字。从IP地址来看，此次桂菜宣传所覆盖的地域涵盖了广西大部分地区，以及广东、湖南等少部分地区。

　　总体而言，通过这次网上评选桂菜活动，强化了桂菜宣传力度，提高了群众参与度，加深广大消费者对桂菜企业及桂菜饮食文化的认识和了解，提高了桂菜的知名度和美誉度，扩大了桂菜的社会影响力，为进一步打造桂菜品牌，让桂菜名菜走上老百姓的餐桌，让桂菜名店成为吸引旅游者、消费者的一张极具魅力的广西名片打下了良好基础。

　　据了解，随着第一阶段的结束，广西桂菜品牌宣传活动的第二阶段即将开启。下一步活动还将组织各类媒体，运用多种手段进行更为集中的宣传，一是通过媒体设置类似“桂菜与粤菜、桂菜与湘菜的区别在哪里？”这样的新闻话题，邀请媒体、专家、学者、消费者参与讨论，营造“关注桂菜、热议桂菜、品味桂菜”的良好氛围。二是我们将把整个活动过程之中发表的各类文章，以及桂菜餐饮企业和桂菜的相关情况，整理成册，制作出纸质版和电子版两个版本，通过各个平台对外公布，以确保宣传推广活动效果更显著，影响更加深远。