2014南宁东南亚国际旅游美食节的各项筹备工作正在如火如荼地进行,组委会精心打造各大亮点,只为本届的美食节可以呈现出与以往不同的面貌。对大多数市民来说,以往的美食节已渐渐成为烧烤节、小吃节、干杂货特产节的代名词,为了扭转市民们对美食节的固有观念,本届美食节组委会将厨艺大赛引入了本届的美食节。一档由南宁电视台与中国奥食卡美食协会共同承办的,为其一个月的《小巴香猪厨神争霸赛》近期拉开了战幕。
- 2014南宁厨神争霸赛拉开战幕
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目前,此次厨神争霸赛的初赛海选正在紧张进行,已经决出六位晋级复赛的选手,总计将有三十位选手进入复赛。在海选阶段,参赛选手将携带本人自创菜品的半成品来到比赛现场,在经过最后十分钟的加工后呈给由五位国家一级评委、一位资深美食评论家组成的评判团进行现场品尝打分,当场决出进入复赛的选手,为了保证比赛的公平公开公正的原则,比赛选手和评委不能见面,评委也无法事先知道参赛作品的作者是谁,最大限度的避免了暗箱操作的可能。
8月18日,新一轮的海选将在位于青环路东南亚美食街区进行,来自全市各餐饮企业的24位选讲角逐12个复赛名额。南宁电视台生活服务类栏目《爱上生活》也将于8月18日启播第一期的赛况。本次比赛将于9月12日完成复赛,从中决出10位选手参加9月13日到16日的2014南宁东南亚国际旅游美食节的现场决赛。终极之战将于9月16日举行,新一代南宁厨神将横空出世。