2014年8月8日，广西烹饪餐饮行业协会西餐专业委员会授牌仪式暨首届广西西餐行业高峰论坛在南宁举行。广西烹协及南宁、柳州、桂林、梧州、北海等地的烹协领导、企业代表、媒体代表出席了活动。
    授牌仪式上，广西烹协会长曾大文向广西烹协西餐专业委员会首届执委会主任何国华授予【广西烹协西餐专业委员会】牌匾，标志着广西西餐委正式成立。
    广西烹饪餐饮行业协会西餐专业委员会成立并授牌，是广西餐饮行业的一件大事喜事。这是继广西烹协小吃委成立并授牌后的又一重要内容。成立广西烹饪餐饮行业协会西餐专业委员会，对深入挖掘弘扬广西西餐饮食文化、逐步形成完整的广西地方餐饮美食体系、打造旅游餐饮品牌特色品牌具有重要意义。
近年来广西的西餐行业，伴随着改革开放迅猛发展。目前有众多的西餐门店和从业人员。成立西餐专业委员会，旨在统一行业的规范管理，研究与促进行业的发展与创新，加强西餐学术理论研究，提高西餐烹饪技艺，培养西餐烹饪技术人才和管理人才，组织委员对西餐市场、西餐企业、西餐理论、西餐烹饪技艺和企业经营管理等有关问题进行调查研究， 推荐评定和大力宣传推广西餐名店、名师、及名优产品，积极向政府有关部门提出建议，为发展西餐事业，满足人民群众不断提高的物质文化生活，服务消费、繁荣市场、促进经济发展做出贡献。
    授牌仪式后，与会代表出席了首届广西西餐行业高峰论坛。大家畅所欲言，就广西西餐业态的现状、广西西餐各餐厅如何抱团发展、广西西餐行业的大厨如何提升水准、转变观念等多方面进行了积极的交流与探讨。 

授牌仪式合影