古人有云,“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”。而且不同的烹饪方式,能造就出各种口味独特的美味佳肴。吃货们快来看看邕城有哪些吃鱼的好去处吧!
近年来很流行吃干锅脆鱼,大鱼丰的干锅脆鱼可是相当诱人。鱼肉爽脆甘甜,相当好味。而且刺很少哟!
人均:¥59
地址:朝阳路38号新朝阳商业广场5楼(近南宁饭店)
剁椒鱼头是相当经典的湘菜做法,到长沙的剁椒鱼头上撒满了双色的剁椒,甚是好看。这鲜辣味绝对让你胃口大开。吃完了鱼再拿剩下的汤汁捞个面,这滋味,真真是极好的!
人均:¥50
地址:大学东路98号南宁百货5楼(近南百超市)
烤鱼算是口味较重的鱼肉吃法了,整条烤制的鱼肉配上各种各样的酱料便成为了鲜香的烤鱼,诱惑十足。绿岛阳光的老友味烤鱼,本地特色十足。
人均:¥56
地址: 白沙亭江路20号(南城百货2楼东侧)
乌布的碳烤鱼相当美味。香煎和碳烤的做法都是能很好保持鱼的原汁原味,煎烤至焦黄,撒上一点盐入味,便是最香酥鲜美的味道。
人均:¥100
地址:民族大道136号华润万象城6楼
一般炒制的鱼比较少,但小只的禾花鱼的做法往往就是先煎后炒,酸辣鲜嫩,可以吃得连骨头都不剩呢!
人均:¥40
地址:南宁市西乡塘区相思湖公园对面