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假装在清迈 在邕城赴一场热带美食盛宴

A-A+2014年11月26日14:33新浪广西评论

  在湿热的东南亚地区,当地人喜欢用酸辣料理来激发食欲。食物中的酸、咸、甜、辣四种味道犹如四季分明一般,在沉闷的食物点缀一些“新鲜味道”。当传统内敛的中国菜遇上热情奔放的东南亚菜,将会迸发出什么样的火花?正是这股浓郁的异域东南亚风味,味蕾感受着东南亚香料应接不暇的奇妙体验。假装在清迈,在邕城赴一场热带美食盛宴。

  湖苑私厨

东南亚风味东南亚风味

  推荐理由:

  一家东南亚风格的餐厅,餐厅内装饰古朴幽雅,到处都充满了东南亚的元素。美食中西合璧,既保留了东南亚美食的传统与浓厚,又加入了西方美食的精致与细腻。除了东南亚菜以外,还有粤菜,湘菜,私房菜,体验中西合璧的美食之旅。

  地址:南宁市青秀区星湖路59号景湖假日酒店2楼  人均消费:85元

  悦源餐厅酒吧

咖喱蟹咖喱蟹

  推荐理由:

  坐落在青秀山区如意坊,用餐区划分为露天室外和包房及大厅庭园式餐厅,每天晚上8点30分以后现场乐队表演及炭烤烧烤。泰式辣椒膏炒蟹是悦源的经典菜,偏辣,味道足。冬阴功汤,经过改良更适合本地人的口味,鸡尾酒好看又好喝。

  地址:南宁市青秀区青山北路金汇如意坊E186  人均消费:100元

  娘惹叻叻东南亚餐厅

泰式咖喱蟹泰式咖喱蟹

  推荐理由:

  老板深受娘惹文化的影响,将本地食材与东南亚香料相融合,给大家带来不一样的东南亚美食。既有传统东南亚美食:冬阴功汤、虾生、青木瓜沙律、菠萝饭、咖喱蟹等,娘惹甜品小吃也是非常出彩,榴莲肠粉、泰式红宝石、越南春卷更是熟客们必点甜品。最近推出新菜式:芝士榴香鸡,鸡汤芝士香喷喷,再加上榴莲味口口榴香。

  地址:南宁市兴宁区步行街裕丰高街3楼  人均消费:45元

  星州大椰

椰香芝士鸡锅椰香芝士鸡锅

  推荐理由:

  一口香浓椰奶味,仿佛置身于南洋。餐厅以海南鸡饭、椰香芝士鸡锅及东南亚特色为主,菜式偏向南洋(新加坡)、马六甲(马来西亚)口味。椰香芝士鸡锅,鸡肉应该是先用椰奶泡制好的,生的鸡肉汤煮几分钟就可以出锅了,鸡的肉质很嫩,浓郁的椰奶味,沾了青柠酱料风味更佳。槟城海边咸猪手,入口更是感觉层次分明。

  地址:青秀区金浦路58号建兴苑A-102铺(近五象广场)  人均消费:55元

  雅庄花园餐厅

泰式黄咖喱鸡泰式黄咖喱鸡

  推荐理由:

  位于高新区的东南亚餐厅,有椰树、池塘、小鱼,仿佛来到了东南亚海岛。也有视野宽阔的室内,坐在落地窗前风景怡然。菜品制作挺精致,香芒龙利鱼卷超低脂肪的,蒸出来的鱼卷很Q弹嫩滑,推荐越南绿豆糕,制作超精细,口感滑而不腻。

  地址:南宁市西乡塘区高新大道丰达路18号(中国石油加油站隔壁)  人均消费:60元

  印象暹罗

咖喱蟹咖喱蟹

  推荐理由:

  店小小的泰元素却毫不逊色,除主打榴莲的甜品之外,最近推出的私人定制泰国菜也是值得试试的。冬阴功汤作为考验大厨功力的泰国菜代表,味道中的酸度和辣度都是刚刚好;咖喱蟹很新鲜,咖喱的味道是众多菜品中最值得点赞的,榴莲豆花也是好吃的停不下嘴。

  地址:南宁市青秀区桂雅路1号联盟新城5栋24号店铺  人均消费:70元

  泰万象泰式餐厅

泰式青芒鱼泰式青芒鱼

  推荐理由:  

  装饰风格很像曼谷的小饭馆,环境非常好,桌布都是泰国风格,吊灯和盘旋楼梯,看起来很小资。地道的泰国口味,咖哩蟹的咖喱很正宗,泰香酱爆炒空心菜的味道也很正。柠檬鱼,就是罗非鱼炸了之后淋上东南亚酱料,多加了些菠萝和小菜。

  地址:南宁市江南区五一路17号江南水街17栋5号   人均消费:75元

  陈记印尼风味小吃

印尼风味小吃印尼风味小吃

  推荐理由:

  印尼糕点的小吃,九层糕和海苔美味,粉角馅儿多但味道一般;饮料绿菠冰口味清新,醉冰的酒味味道浓郁;沙爹肉吃起来像叉烧,肉丸里香茅味道浓!店门口的小巷子还有其他买印尼风味的小摊。

  地址:南宁市西乡塘区北湖南路16号百迪乐旁边  人均消费:20元


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