12月23日晚,#南宁好味道# 诚惠美味态度第六期来到了位于区图旁边的泰米。这是本次#南宁好味道#评选活动来到的第二家泰式餐厅店。想知道泰米与其他泰式餐厅有什么不同吗?我们十位挑剔的“舌头”又会对这次的泰式餐厅有何评价呢?让我们一起来看看吧。
泰米餐厅以泰国风味菜为主打,在保留原有泰式口味的同时做了一定的改良,较为符合本地口味。装修相当精致,环境舒适。泰米主要定位人群是80后、90后等较为喜爱尝鲜,喜欢接受新事物的人群,因而人均价格适中,口味新颖。
本次泰米为大家准备的菜相当精美别致的菜肴,包括有泰式无骨鸡爪、青木瓜沙律、香叶包鸡、炭烧猪颈肉、虾酱鸡中翅、金牌咖喱皇炒虾、泰式青咖喱牛肉、香辣鲈鱼、椰汁鸡汤等,其中主打的菜品是金牌咖喱皇炒虾、椰汁鸡汤、泰式青咖喱牛肉。
金牌咖喱皇炒虾采用进口泰国咖喱原料,加入适当椰浆淡奶调和烹制。虾肉鲜香、咖喱口感细腻顺滑。吃完虾后,用剩下的咖喱搭配面包、米饭、伊面等主食一起食用,非常开胃。
独特的椰汁鸡肉汤受到了吃货们的一致好评。其采用的是冬阴功汤的高汤汤底,加入适量的香茅、青柠汁,香料味突出,并加入了椰汁进行调和,口感较细腻。这道椰汁鸡汤味道明显区别于其他椰汁鸡汤的甘甜,多了一份微酸,更加开胃爽口。而与泰式传统的冬阴功汤浓重的酸辣味比起来,椰汁鸡肉汤适合更多的客人选用。
泰米的青咖喱比起一般的绿咖喱,少了一份辛辣,多了一份清爽。改良后的青咖喱更加顺滑,更易被大众接受。轻口味的咖喱更加适合小清新的80后。
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#南宁好味道#诚惠美味态度 第七期 Mr.萌果,探店时间:12月28日(周日) 15:00,探店商家:Mr.萌果,敬请期待!