澳大利亚国宝袋鼠肉计划出口中国，被誉为美食之都的香港将成为首站，年底就可一尝。有营养师指，袋鼠肉脂肪低、蛋白质高，营养价值胜于牛肉，但不适合多吃。

　　袋鼠肉相关出口事宜已通过审核

　　商务部网站消息指，据澳媒报道，如果一名南澳肉类加工商能得偿所愿，那么来自新南威尔士州远西地区的袋鼠肉将很快走上中国人的餐桌。而香港作为东南亚美食之都，或将成为袋鼠肉抵达亚洲的首站目的地。

　　据悉，这家肉类加工公司常务董事博尔达表示，该公司最早于今年年底可以开始向中国出口袋鼠肉。目前澳大利亚袋鼠肉的相关出口事宜都已通过审核，只是拿到我国的全部健康证明等文件有待时日。

　　博尔达透露，有计划将香港作为出口袋鼠肉的第一站，“因为香港每年吸引大量游客，并且是东南亚美食之都，引领周边地区饮食文化。”

　　袋鼠肉走私早在内地上演

　　据了解，目前香港已限量向澳大利亚进口袋鼠肉，位于中环一间餐厅目前便有售，一碟烤袋鼠肉的价格是298港元，有品尝过袋鼠肉的客人表示，灰袋鼠肉的口感较粗糙，而红袋鼠肉则较嫩口，成品味道极似牛肉。

　　上海海商学院食品学院教授胡国平日前表示，内地部分酒店已有袋鼠肉消费，这些肉都是通过走私渠道进入中国。

　　南都记者也发现目前在内地的某些购物网站上，也有公开售卖袋鼠肉的认证商户。网店经营人士表示，即将进口的袋鼠肉将区分高端和低端，品质好的肉价约每斤60-70元，而袋鼠尾巴等部位可能定价在每斤20-30元。

　　袋鼠肉营养丰富但不能多吃

　　袋鼠肉有着丰富的高质量蛋白，低脂肪，低饱和脂肪酸，并含有对心脏有利的多元不饱和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12.据了解，澳大利亚的土著居民在过去就经常食用袋鼠肉，他们尤其喜欢烤袋鼠尾巴。

　　香港某高级营养师表示，袋鼠肉的脂肪较猪肉、鸡胸肉及牛肉低，且有丰富蛋白质，不过袋鼠肉虽好也不宜多吃。香港营养学会会长丁浩恩则建议，每人每日进食160至240克肉类，避免过量。

　　各种肉类每100克含脂肪量

　　焗袋鼠肉 0.9克

　　烤鸡胸肉 2.59克

　　干煎切粒牛仔肉 3克

　　96%瘦免治猪肉 4克

　　(资料来自香港食物安全中心)

　　南都记者陈紫嫣 发自香港