南国今报讯(记者 邓子霖)清明假期就要到了，一些绿化带上、山中长满了鲜嫩的野菜，市民三三两两的去采摘，清明扫墓踏青，很多人都喜欢去摘野菜来尝鲜。那么，吃野菜要注意什么？清明期间如何保持饮食均衡？广西著名营养专家马力平建议：清明期间饮食仍以清淡为主，野菜不能当新鲜蔬菜吃。

　　马力平教授是这样认为的，春天是野菜盛产的季节，在春天野菜当令的季节是可以吃的，可以起到很好的保健作用，还能适当补充一些人体微量元素。但是，野菜不能当蔬菜吃。“因为，清明节又称“寒食节”，适当吃一两次野菜有利于补充人体的微量元素，但是多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒、过敏等症状，一定要适量进食。”

　　马力平教授说，很多市民以为野菜是纯天然绿色食品，在生长过程中不打药、不施肥，可以随便洗洗就可以煮来吃了。“前段时间雾霾严重，需要将野菜清洗干净才能食用。此外，野菜取材要新鲜采摘后当日食用比较好。在吃野菜之前，最好把野菜放进热水里焯一下，这样能有效对野菜进行解毒。”

　　马力平教授建议，市民最好到正规菜市场选购经过严格挑选的野菜，如果一定要自己采挖，最好选择远离化工厂、污水带和公路两侧的野外；陌生野菜尽量不要食用，以免野菜中毒。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是时令蔬菜。另外，清明节气中，可多吃些护肝养肺的食品，对身体有好处。

　　1、什么是病媒传播的疾病

　　病媒是受感染的人或动物向其他人或动物传播病原体和寄生虫的生物，诸如蚊子、臭虫、虱子和淡水螺一类的小生物，它们可以携带疾病，从一个人传播到另一个人，从一个地方传播到另一个地方。

　　据世界卫生组织统计，疟疾是最致命的由病媒传播的疾病，估计2010年共有66万人死于此病，其中大多是非洲儿童。世界上增长最快的病媒传播疾病是登革热，过去50年期间发病率增加了30倍。贸易全球化、旅游以及气候变化和城市化等环境挑战对这些疾病的传播造成影响，导致在以前并无这些疾病的国家中也出现了这类疾病。

　　2、儿童更要注意防蚊驱蚊

　　“乙脑是中枢神经系统急性传染病，蚊子尤(其是库蚊)叮咬后会传播乙脑病毒，而儿童最易中招。所以儿童在乙脑流行季节前1-2个月要注射乙脑疫苗。”李海说，在2008年广西卫生部门为适龄儿童免费接种乙脑疫苗后，乙脑的发病率大大降低。但随着4、5月份气温的升高，出游时如过遇到小孩有高烧不退，精神不好特别是嗜睡的表现，要高度警惕，及早送院治疗，这可大大减少后遗症。

　　李海提醒家长，“孩子被蚊子叮咬常会引起皮炎，严重的会出现眼眶痛、过敏现象。防止这些疾病最有效的办法就是防蚊驱蚊。比如说穿长袖长裤，在身体裸露的地方擦防蚊水。如果不小心被蚊虫叮咬，千万不要去挠，有的时候会引起感染。”

　　3、出游东南亚要做好防蚊工作

　　自治区疾控中心急性传染病防治所副所长李海介绍，蚊子是一种向人类或动物传播大量寄生虫和病原体的最常见病媒之一，它可以传播多种疾病，如传播疟疾、登革热、脑炎等。无论我们在家中还是旅行途中，它们都可以威胁我们的健康。近期清明出行，由于天气原因，有的皮肤裸露在外面，需要注意蚊子昆虫叮咬。“事实上，广西疟疾病发主要集中在上林，大多数都是从加纳回来的。不过，目前广西对疟疾的防控工作做得比较好，大家出游不用担心。”李海解释道

　　李海进一步介绍，不同种类的蚊子传播的疾病不同，伊蚊传播登革热，而登革热病在广西主要是以输入病例为主，往年登革热集中发病于东南亚部分国家及我国广东、云南等地，随着气温的升高，蚊虫日渐活跃。近期出游东南亚国家的市民应该要注意做好防范工作。