当代生活报讯(记者 邓子霖)夏天喝冰镇饮料本是很平常的事儿,可冷冻碳酸饮料隐藏的危险您可能不知道。7月22日上午,家住江南区教师新村的黄先生,下班回家后从冰箱拿出一听可乐,本想解暑降温,不料开启瞬间发生爆炸,好在爆炸力度不大,只是弹出的可乐罐碎片稍微擦伤了手臂。冰镇的碳酸饮料除了会爆炸以外,喝多碳酸饮料其实对人的身体健康是不利的,且容易引起骨质疏松等疾病。
危害1
冷冻罐装碳酸饮料可能会出现爆炸
近些年,因冰冻罐装碳酸饮料爆炸严重伤人的事件屡见报端,被冰镇碳酸饮料伤过手臂的黄先生不禁疑惑:冷冻罐装碳酸饮料为何会出现爆炸?
在南宁市从事中学物理教研的张老师分析,当溶解了二氧化碳的可乐放入零摄氏度以下的冷冻室,它的凝固点已经被溶解的二氧化碳慢慢降低了,如可乐中的含糖成分,也会降低液体凝固点。因此,在零摄氏度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。“曾有新闻报道称如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。就像曾有新闻称,打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。”
危害2
过度饮用碳酸饮料可改变人体的钙、磷比例
过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。南宁市妇幼保健院儿科副主任医师陈慧文介绍,在儿童期、青少年期是儿童骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,会影响钙吸收。如果钙摄取量不足,因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会患佝偻病、钙缺乏等。
据研究人员发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
陈慧文医师提醒家长们,碳酸饮料含糖高,若是食用过多,则会影响孩子的食欲,因饮料进入体内产生饱腹感,所以一般都会建议家长尽量不要给小孩喝碳酸饮料。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,尤其是饭前1—2个小时,则对人体不利。
据了解,碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调,建议妈妈不要给宝宝喝碳酸饮料。
危害3
常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿
据了解, 碳酸饮料的发泡和刺激味道来自二氧化碳,饮料内的二氧化碳使用量取决于特定的口味和品牌。饮用时,由于温度增高使二氧化碳汽化,产生刺激感并带走人体热量,所以给饮用者以清凉感。
南宁市口腔专家刘斌元介绍,现在的碳酸饮料可以使孩子牙齿龋坏的几率增加,使龋坏的范围和速度加快。“碳酸饮料本身的酸度破坏了口腔内酸碱平衡,使牙齿始终处于酸性环境中。建议家长让孩子少喝碳酸饮料,如果一定要喝,最好用吸管,这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。喝完后要先用清水漱口再立刻刷牙,睡觉前最好不要喝碳酸饮料。”刘斌元医师介绍。据了解,市场上的桔子汽水、柠檬汽水及多种彩色果味汽水都是用香精、色素、有机酸调制出来的,其中是没有任何水果成分的,所以也没有水果中应有的营养素。碳酸饮料中基本上都加有柠檬酸和磷酸,它们会影响人体对钙的吸收,引起体内钙、磷比例的失调,所以常喝碳酸饮料可诱发骨折。有人做过调查证实,多喝碳酸饮料的人骨折危险会增加3倍。柠檬酸对牙齿还有腐蚀作用,调查证实,每天喝4瓶碳酸饮料的12岁孩子比不喝或少喝的同龄孩子牙损率增加252%,14岁孩子增加513%。
危害4
糖尿病患者不宜饮用碳酸饮料
碳酸饮料含糖约3%-5%,所以是属于高热量食品,多喝会使人发胖。对糖尿病病人更是不宜。现在市场上有一种无糖碳酸饮料,它虽没有蔗糖,但很强的酸性对牙齿的损害依旧存在,由于糖尿病人的抵抗力较弱,所以对糖尿病人也是不太适合的。
广西中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师唐爱华介绍,近年来糖尿病患病年龄趋于年轻化,这样的患者每年临床就诊的数量在增加,不良的饮食与生活习惯是主要诱因之一。
随着生活水平的提高,不少家长都希望自己的孩子尽可能吃得饱喝得好,殊不知这些高热量的饮食,很可能会害孩子。唐爱华介绍,在他临床就诊患者当中,经常有父母因为孩子食欲差来求医,但很少有家长因为孩子吃得多喝得多来看病,其实当今社会儿童营养过剩问题远远超过营养不良。
唐爱华介绍:“儿童糖尿病起病多急骤,突然表现出明显多尿、多饮、多餐、体重下降。年幼者常以遗尿、消瘦引起家长注意。据了解,儿童糖尿病发病的两大原因主要是由遗传因素和日常的不良生活饮食习惯,从而引发代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多饮、多尿、多食、消瘦等表现。随着人们生活水平的提高,一些长期喝碳酸饮料吃高热量食物的儿童越来越多,运动的儿童也越来越少,这容易导致他们的胰岛β细胞功能下降,引发糖尿病。”
唐爱华认为,除了先天的遗传因素外,后天的生活习惯也起着很大的作用。比如说,即使父母都是糖尿病患者,小孩如果在日常饮食中注意合理搭配,少喝碳酸饮料,平常加强体育锻炼,患上糖尿病的概率也会相对降低。
唐爱华主任介绍,喝太多碳酸饮料会影响消化,还会对肠胃的健康有害。因为碳酸饮料中的二氧化碳会对人体的有益菌产生抑制作用,影响消化。而且二氧化碳容易引起腹胀,造成肠胃功能紊乱。
哪种女性不宜喝碳酸饮料
1.孕妇
孕妇在怀孕的期间很容易缺钙,才会常出现腿部抽筋等现象,所以孕妇是不宜喝碳酸饮料的,避免加重体内的钙流失。
2.哺乳期的女性
处于哺乳期的女性不宜喝碳酸饮料,容易影响乳汁,进而影响婴儿的健康。
3.绝经期的女性
因为绝经期的女性由于卵巢功能的衰退,雌激素分泌不足,易导致骨质疏松,所以此时期的女性不宜喝碳酸饮料,避免对骨骼造成进一步的伤害。
4.患有糖尿病的女性
因为碳酸饮料中含有大量的糖分,患有糖尿病的女性要禁喝,避免加重病情。
5.患有高血压和心脏病的女性
患有高血压和心脏病等疾病的女性要禁喝碳酸饮料,以免给身体带来更大的负担。