柳州日报讯(记者 曾繁华) 日前，记者从市食品药品监督管理局了解到，从3月起我市各级食品药品监管部门开展春季开学学校食堂及周边食品经营安全专项检查，到目前共检查学校食堂1323家次，下达责令改正通知书159份，下达监督意见书227份。5家幼儿园无《餐饮服务许可证》开展经营活动，被立案查处并责令停业，现已结案。

　　执法人员重点检查学校食堂落实食品安全责任制情况，是否持有《餐饮服务许可证》，以及环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度落实、清洗消毒、食品添加剂使用、食品加工制作管理等情况。对校园及其周边食品经营户主要核查其主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求等，规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。加大对熟食类小食品、膨化食品等儿童消费量较大、较集中的食品品种的监管力度。

　　此次检查发现的主要问题有：个别单位留样记录不全，部分单位无专用留样冰箱;个别学校食堂加工间的纱门、纱窗部分破损，存放食品处不通风;个别单位采购查验、索证索票不完善等 。

　　针对检查发现的问题，执法人员当场书写现场检查笔录、监督意见书或责令整改通知书，责令其限期整改并加强学习。此次执法人员共检查学校周边食品生产经营单位637家次，下达责令改正通知书1份，下达监督意见书38份，责令5家食品生产经营单位停止营业。执法人员还对学校食堂的场所设置与布局、食品安全管理制度落实情况、从业人员个人卫生、加工制作过程食品安全等方面进行量化分级管理评价。