自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。新妹为您推荐一款简单易做的萝卜料理，希望能博您所爱！

风吕吹白萝卜

　　材料：白萝卜、淘米水、高汤、味噌、酒、味霖、白砂糖、柚子皮。

　　制作方式：白萝卜削皮，白萝卜平放入锅中，加入淘米水或1小勺米加水，直到水面盖住白萝卜为止。开中火煮30分钟左右。然后把锅子和白萝卜洗净，重新把白萝卜入锅，开中火，然后转小火煮30～40分钟。煮白萝卜的同时，取另一个锅，加入味噌、酒、味霖、白砂糖，一边搅拌一边开小火煮到个人喜欢的浓度。在煮好的白萝卜上浇上3的酱，擦碎柚子皮洒上即可。

　　吃货点评：优质白萝卜的选购诀窍，外观白皙有鼓胀感、无须、凹陷浅、拿起来沉甸甸的。