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调酒师和咖啡师是如何在炼成的

A-A+2015年7月7日15:20新浪广西评论

星泽酒吧调酒师星泽酒吧调酒师

  调酒师,咖啡师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。学咖啡调酒不一定是想做调酒师、咖啡师,更多只是想学会咖啡调酒知识,给生活增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题。

英式调酒英式调酒

  对于调酒:“用什么酒不是重点,重点是平衡度,香气,口感怎么呈现。”真正优秀的调酒师们从不会在意用的是什么基酒,技术够好,再寻常的酒也能焕发别样的光彩。并没有花式鸡尾酒那样花哨,没有调酒师帅气的摇酒表演,而是更专注于鸡尾酒的味道,每一款酒品都是一件艺术,品一杯鸡尾酒就像是欣赏一件艺术品,是想象力的杰作。

咖啡师在拉花咖啡师在拉花

  咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。每一个图案都是需要娴熟的技巧和扎实的基本功,即使是简单的叶子图案,也是相当有难度的,在短短的几秒钟的时间里,仅仅是靠手腕的摆动和倾斜的角度来绘制图案,整个过程一气呵成,融不得半点犹豫。

星泽调酒师星泽调酒师

  调酒师,咖啡师对于想换工作或中考、高考不理想的朋友来说倒是个不错的选择。兼职打工。对于没有急切想找工作或者是在读学生来说是一个不错的机会。咖啡师、调酒师有很多用人单位都在招聘兼职,待遇也理想。可通过学习掌握咖啡厅、酒吧经营管理模式,让想开咖啡厅、酒吧的朋友实现梦想。

 
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