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上班族专用 快手又美味的米饭料理

A-A+2015年1月8日16:40新浪广西评论

上班族最忧伤的问题估计就是去哪吃饭了,常年在外面用快餐来对付,满是油腻腻,想想就心塞。其实自己动手做顿饭也能很快,饭和菜一起做,方便又美味!快来看看吧~

【美味营养地瓜饭】【美味营养地瓜饭】

推荐理由:

微甜的美味地瓜饭做饭简单,容易操作。尤其适合控制饮食的亲,以及完全不想碰油烟的懒人~

制作方法:

1.将地瓜切成薄片、葱切片;2.起锅热锅凉油,七成热的时候放入葱爆香;3.放入地瓜片炒至微泛金黄的时候放入盐和少许酱油,炒匀后盛出;4.把米淘好,将炒好的地瓜倒入电饭保与大米和匀一起蒸熟。

【广式腊味煲仔饭】【广式腊味煲仔饭】

推荐理由:

广式煲仔饭绝对是味道有保证的啦!下班路上去菜场或者超市顺跟腊肠回来就能做咯~电饭煲也可以做煲仔饭!

制作方法:

1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.60分钟,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠、姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15分钟;4.小油菜洗净,放盐、滴几滴油烫熟,捞出沥干;5.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~

【沙茶牛肉饭】【沙茶牛肉饭】

推荐理由:

自己做的炒饭总是会比外面点的吃起来多一份放心。所以如果一个人吃饭也不要担心饭会多,剩饭拿来炒炒更美味!

制作方法:

1、牛肉切薄片,加淀粉、蛋清和料酒上浆。2、胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散。3、锅中倒油烧热,下牛肉炒熟,盛出备用。4、原锅倒油烧至温热,倒入蛋液炒成块。5、放胡萝卜、青椒炒匀,加沙茶酱,酱油、米酒略炒。6、放入米饭拌炒,放牛肉片炒匀,加白胡椒粉调味。

【香菇油饭】【香菇油饭】

推荐理由:

美味的香菇油饭最适合懒得买菜做菜的懒人,只要早上出去前或者是头一天晚上把香菇泡软,回来直接炒炒拌饭里就好了~

制作方法:

1.干香菇泡软,切成小丁,虾皮洗净;2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合;4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁关火;5.将煮好的米饭放入锅中搅

【豉香排骨饭】【豉香排骨饭】

推荐理由:

美味的排骨饭就是这么任性,只要准备好食材通通丢如电饭煲里就好啦!如果时间不够,浸泡一小时就用焯水去血水代替就行了,味道也一样好!

制作方法:

1.排骨用清水浸泡1个小时,然后洗净放入容器里;2.将蒜瓣和豆豉切碎后爆香,加上料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油、淀粉将排骨腌制入味;3.把大米淘洗干净放入电饭锅中,拌入腌好的排骨(连汤汁),加水量与平时煮饭相同;4.按煮饭程序完成,吃时撒上葱花

【黑椒鸡腿饭】【黑椒鸡腿饭】

推荐理由:

早上起床把鸡腿腌着,下午下班回去直接煎熟就可以了,再烫上几片青菜,正好!这滋味,绝对比去外面吃快餐要好太多啦~

制作方法:

1.鸡腿洗净去骨,用盐白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎,炒锅倒油烧热,爆香洋葱碎,下入鸡腿,煎至两面金黄。4.调入料汁,煮开后改中小火,加盖烹煮6分钟,最后大火收汁。

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