12月30日晚上，#南宁好味道# 诚惠美味态度第八期来到了位于植物路的瑶王府。本次#南宁好味道#评选活动再次探访广西菜餐厅。瑶王府会给我们带来怎样的广西味道？我们十位挑剔的评委们又会对此有何评价呢？让我们一起拭目以待吧。

诚惠美味态度第八期 瑶王府 合照

　　瑶王府创始于2008年，不断追求品牌的创新和突破。瑶王府菜品经过多年的挖掘、整理和创新，形成了以独具特色的恭城油茶，集多道瑶族特色菜品于一体的桂派民族菜系，南宁市民喜爱和推崇。几年来，瑶王府曾多次接待重要领导及享誉NBA的“大鲨鱼”奥尼尔等明星、名家和知名人士。 目前瑶王府拥有3家各具韵味的直营式民族餐厅，遍布江南区、青秀区、相思湖新区。在这里，可以尽情享受浓厚的传统文化氛围、微笑细致的服务、色香味俱全的菜肴。

瑶王府 一楼餐厅环境

　　瑶王府植物路店一楼大堂是展示区，真实的，还原了恭城人的生活以及烹调美食的环境。本期瑶王府为十位“挑剔”的评委准备：恭城油茶锅、全州醋血鸭、巴马山泉黑豆腐、三江熏鱼扣、巴马瑶乡鸡、荔浦芋头夹、瑶家稻香肉、瑶家煎龙碰、龙须苗、田园五脆、都安黑米粽、瑶妈脆黄瓜、蓝莓山药等具有桂北风味代表性的美食！

恭城油茶锅

　　恭城油茶锅是瑶王府主打菜之一，恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶汤汁浓郁，按照个人喜好加入自己想要的配料，进口后初觉是茶叶的清苦，过后便是甘醇鲜香，回味无穷。

全州醋血鸭

　　全州醋血鸭是瑶王府主打菜之一，鸭块呈酱色，鸭血与调制过的酸水一起翻炒，卖相并不是特别好看，但是，鸭肉的质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁。不禁会让评委们想起之前第三期漓江时光所做的全州醋血鸭，来做对比，瑶王府的全州醋血鸭更胜一筹。

三江熏鱼扣

　　三江熏鱼口是瑶王府主打菜之一，鱼的烟熏味并不会很重，熏鱼事先经过泡水、小火慢炖已经去掉原本的烟熏味。熏鱼包裹在外面，里面还有糯米并且还有板栗打底。酱汁浓郁，里面的糯米饭吃起来口感不错，打底的板栗吸收了酱汁更是好吃到流泪。

巴马山泉黑豆腐

　　巴马山泉黑豆腐也是瑶王府主打菜之一，原滋原味纯手工制作出来的黑豆腐，加以泉水煮过，原汁原味的呈现豆腐最鲜美的味道，旁边配有浆料，美食君认为就算不用蘸酱都已经非常好吃了！

巴马瑶乡鸡

荔浦芋头夹

瑶家煎龙碰

都安黑米粽

瑶家稻香肉

瑶家龙须苗

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