红林大酒店

公馆，合浦县的一个美丽小镇。清涧深巷里居住一户韩姓人家。韩家早在晚清时代就已开始制作糕点，世代传承着制作伍仁叉烧月饼的秘方。

韩氏月饼的制作工艺得到完美传承，名声愈发响亮。至1963年，韩氏家门点亮红灯笼，作坊开业大吉，乡亲奔走相告。新饼出炉。皮脆馅弹，浓香四溢，弥漫整条小巷，周边邻里便随香气而来，纷纷倾囊争购。

1979年，韩氏女儿喜嫁张家。媳妇贤惠，将制饼工艺享与夫家。一日烤饼，张家小儿看炉，香气浓时，邻家顽童难耐馋嘴，按捺不住藏一块入怀中。小儿发觉禀报母亲，母亲和颜悦色，细心教诲顽童，将香饼赠与。张家小儿聪慧，提议将小饼做成大月饼。家人将五谷果仁用面皮包裹，制成脸盆般大小，手压成型后置于铁板上慢火煨烤。数次尝试，终将八斤王伍仁叉烧大月饼烹制成功，口感绵甜丰富。此后，作坊刻制大月饼模具，用心烹制，一时间赞誉不绝，从此声名鹊起，成为全国首家制作伍仁叉烧八斤王月饼的老字号。

岁月长远，历经百年沧桑后，张氏夫妇于1997 年6 月，将公馆韩氏作坊出品的月饼正式命名为“红林月”，并迁址至合浦开办月饼厂。虽然旁人纷纷效仿“红林月”八斤王制饼之法，但是“红林月”注重品质，保持传统工艺。俗话说：不怕不识货，就怕货比货，使得“红林月”始终独树一帜，因此成功注册广西著名商标，并荣获中华糕饼优秀品牌100 强等三十多项荣誉。