随着一波强过一波的冷空气到达,南宁终于进入冬季。寒冬已至,就该进补了。民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。吃货们有了强有力的理由支撑吃吃喝喝,而之前体质状态不佳的人也可利用这个好时机进行调整。那么,吃什么怎么吃怎么补,可有大讲究。

  冬季进补选膏方

  冬令进补,有一定道理。中医认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。而冬令进补,以膏方为最佳。膏方,又称膏滋,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。是以中医理论为指导,辨证论治,运用中药、滋补品或食物等依法熬制的膏类制剂。广泛使用于内、外、妇、儿、骨伤等科疾患及大病后体虚者。

  膏方讲究“未病先防,已病防变,愈后防复”,冬季以膏方进补,在大雪节气后的12月8日,即可开服。膏方以扶正为主,驱邪为辅,是在大型复方汤剂的基础上,根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方,经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型,具有药物浓度高、药效稳定、服用方便、便于携带和长期服用等优点。

  膏方的不同类型

  进食膏方颇有讲究,什么人该吃膏方,应该怎样吃膏方,都应该有专家指导。从市面上买的膏属于成方膏滋药,而医院开的膏方是属于临方膏滋药。

  成方膏滋药,是选用一些疗效确切的膏方方剂,由药厂成批生产加工成膏滋,作为滋补商品在药店销售。这些膏方的组成都较为简单,制成膏滋药后,提供给大家对症选用,例如益母草膏、固元膏、桂圆膏等。

  临方膏滋药,是指经过医生针对患者身体状况进行辨证处方,“一人一方,一方一料,一料一膏”,以患者体况量身配置,再由医院药房定制加工制成膏方,每一剂膏方只适合患者本人服用。临方膏方又被称为定制膏方。

  市面上的膏方并非每个人都适合,需要判断体质,例如温经养血膏,是针对女性气血亏肾、痛经、四肢不温的情况调制的,湿热体质的人慎用。即使是同一体质,但每个人的身体状况还是有差别的,别人吃了有用,不代表自己吃了也有用。

  冬补膏方的适宜人群

  膏方既有滋补身体的作用,又有治疗和预防疾病的功效,可以应用于各类慢性病、手术后恢复期、亚健康人群以及体质偏颇需要调理的人群。但是,进补需辨证施膏、因人而异,不能盲目使用。

  1.补虚扶弱。

  适合气血不足、五脏亏损、体质虚弱,经常感冒者及亚健康人群;肿瘤放化疗后处于康复阶段者;因外科手术、产后及大病、重病、慢性消耗性疾病出现各种虚弱症状者。

  2.延年益寿。

  适合出现头晕眼花、腰酸腿痛、关节痛、神疲乏力、心悸失眠、记忆力减退、精力不足等症状的中老年人。

  3.纠正亚健康状态。

  适合因生活不规律,体力、精力透支,出现头晕腰酸、疲倦乏力、睡眠欠佳、头发早白等处于亚健康状态者。

  4.防病治病。

  适合各种慢性疾病,如反复咳喘、过敏性鼻炎,哮喘、慢性胃炎、颈肩腰椎痛、贫血、失眠、月经不调、不孕不育、更年期综合征等疾病者。

  建议每个想服用膏方的人先去医院把脉再开方,因为有部分人是不适合吃膏方的。例如青少年体质健壮者,急性疾病和有感染者,慢性疾病发作期和活动期,慢性肝炎、转氨酶很高者,免疫球蛋白和抗体很高者。已明确怀孕者也不建议继续服用膏方。

  膏方怎么吃?

  服用方便是膏方的一个优点,只需每晨一匙(20ml左右),开水溶化,空腹服用即可,也可直接含服,或根据病情需要,用黄酒冲服。有时为了加强疗效,也可早晚各服一次。但是,需要注意的是,膏方必须在医生指导下选择服用,且不宜与常服药同服,可间隔1~2小时服。同时,服药期间还需忌口,一般应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物;服滋补性膏方时,不宜过量饮茶;某些膏滋药还忌食某些食物,如服含人参的膏时忌食生萝卜,服含首乌的膏时,忌猪羊血及铁剂。

  膏方具有整体观念,全面调理,而药力缓和,口感不错,通过辨证施膏,大部分人都能用来“调已病,治未病”,但是也有一小部分人不适合服用膏方。如新近患有感冒、咳嗽之人,宜暂时停服;已明确怀孕后不建议继续服用膏方;急性病和感染者、慢性病急性发作者,暂停服用。 (罗小璐)

  本期指导专家:

  南宁市中医医院 中医主任医师 李洪波