本报讯(记者 梁静)昨日,记者从自治区市场监管局获悉,为确保自治区成立60周年大庆期间食品药品安全,全区已部署实施最严监管措施,成立食品药品应急处置工作组织领导机构,检查督促各地各有关部门做好各项应急处置工作。

  据悉,最严监管措施包括全环节严管、全链条严防和全过程严控。如对专供食材的采购、运输、配送、贮存保管、加工制作、供餐和留样等食品供应和饮食活动进行逐一监管,确保做到全链条可追溯。加强对辖区内食品生产经营单位特别是学校食堂、承接旅游团餐和大型会议餐饮单位、集体用餐配送单位、农村集体聚餐的监督检查,全面开展食品安全风险隐患排查,严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营,农药残留和重金属超标,食品非法添加和滥用添加,掺假造假,餐饮后厨卫生脏乱差等行为。