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老吃不胖的人该高兴吗 喝水都会胖的人该悲哀吗

A-A+2014年11月5日08:08 当代生活报评论

  当代生活报讯(记者 梁乾胜 实习生 卢雅静)这几天南宁突然转冷,感觉一下就进入冬天了。俗话说冬令进补,很适宜。然而,在我们身边有些人一日三餐是鸡鸭鱼肉能吃就尽量多吃,但不管怎么吃就是不胖。而有些人平时“喝开水”也会长胖。这到底是怎么回事?

  今天,我们就请广西中医药大学第一附属医院治未病中心副主任邱华、广西著名营养专家马力平、自治区人民医院营养科副主任陆光成、广西中医药大学附属瑞康医院消化内科副主任黄适四位专家,从中医、西医上说说个中原因。

 配图

  瘦人为何吃什么都不胖?

  这两天的降温让不少吃货惦记热腾腾的火锅,一些网友不约而同发了类似的QQ说说:“天气冷,可以吃火锅,进补一下。”网友“天蓝”就是其中一位。网友“天蓝”说,不管平时她怎么吃,即使冬天经常吃大鱼大肉的火锅也不会长胖,很多人还称赞她“身材保养得好”。不少人跟她请教“吃不胖”的秘方,她自己也说不上来。

  对于有些人为何“吃不胖”,来听听专家是怎么解释的。

  广西中医药大学第一附属医院治未病中心副主任邱华告诉记者,每个人的脂肪细胞数量是不一样的,有些人出生时脂肪数量比较多,有些人比较少,脂肪细胞多就容易发胖,少就不易发胖,这主要是遗传因素影响。除此之外,个人体质也会影响胖瘦,一般瘦的人多为阴虚体质,身体能量消耗大;原发性疾病,包括消化系统疾病、胃肠道疾病、甲亢等都容易引起人体的消瘦。另外一个原因就是,由于劳动量大,每天身体能量消耗大于摄入,如果营养不足,也会肥不起来。

  而广西著名营养专家马力平解释,不能说瘦的人就是吃不胖,有一类人群吃东西很小心,就是说他们吃主食少,米饭、面等食物吃得少,仅吃一些零食或辅食,像肉、蛋、菜等。 一般正常人体需要的动力有50%—55%由主食来提供,如果摄入的主食不够充足,人体就得不到足够的能量,身体摄入的热量和身体支出的热量没有平衡,支出多而摄入少,自然就不会胖。

  广西中医药大学附属瑞康医院消化内科副主任黄适分析,有一些瘦人,在思想上负担比较重,可能是工作压力大,生活负担重,整个人处于一种压抑的状态,那么吃很多东西,就有可能消化不了,身体就没办法吸收,因为身体没有能力吸收,身体就会消瘦。脾胃虚寒,就容易拉肚子,一点凉的东西都不能接受,吸收不了营养,就会消瘦。

  瘦人会易得哪些疾病?

  拥有“苗条”的身材,又是一个“吃货”,怎么吃也不会发胖,相信是很多人都梦寐以求的追求。但是专家说了,拥有“苗条”的身材,不一定是拥有健康的身体。

  “瘦人更容易患病”。邱华说,一般来说精神状态良好,人体轻瘦,是没有太大的影响,但是如果太瘦引起人身体不适就要注意,瘦人比一般人抵抗力差 ,瘦的人比一般人更容易患上胃肠道疾病、胃炎等,而且更难治愈。

  “人体消瘦,脂肪就少了,身体抵抗力不强,就易生病。” 马力平也认为,消瘦的人,容易出现精神状态不好、头发稀疏、皮肤干燥,更容易造成贫血,加之人体内脂肪少,容易引发脏器功能下降,内脏下垂,因为体内的脂肪可以托住内脏,如果没有足够的脂肪作为依托,内脏就容易下垂。

  黄适介绍,消瘦的人容易患上甲亢、糖尿病、肿瘤等疾病。

  哪些瘦人需要增肥?

  既然人体消瘦对健康有诸多不利,那么哪些“瘦一族”的人需要增肥呢?

  自治区人民医院营养科副主任陆光成说,除了遗传因素导致消瘦不用增肥外,如果是营养不良、肠胃疾病、消化道疾病、吸收不好、术后导致消瘦的,就要有计划进行增肥。

  瘦的人怎么样才能克服“怎么吃都不长胖”的问题?对此,邱华分析,瘦一族人群除了遗传因素外,其肠胃吸收能力差,要增肥,首先就要对胃肠功能进行调理 ,可以用中医上的针灸进行调理。合理饮食,多吃一些淮山、玉米,肉、蛋类要适量吃不要过量,否则会增加脂肪堆积。

  黄适介绍,增肥要综合多方面,脾胃虚寒要用药调理,饮食要均衡,不能偏食,要适当运动加强锻炼,保持心情舒畅,减轻思想负担压力。

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  如何调理饮食增肥?

  对于饮食上如何调理以达到增肥的效果,马力平给出以下建议。

  1.“瘦一族”宜多吃饭,填饱肚子,主食一定要吃,可以吃些肥肉,如五花肉。

  2.巧克力、板栗、花生等适量吃,不吃或少吃加工食品。

  3.早餐一定要吃,而且要吃得好,补充足够蛋白质和所需营养物质,包括肉类、蛋类、牛奶等等。

  4.中午要吃得饱一些,主食一定要有,还有要喝汤。

  5.晚上饮食适量就好,夜宵要尽量不吃或少吃。

  胖人为何喝凉水都会胖?

  “喝口凉开水都会发胖”这是一些肥胖人士的自嘲,这是一句玩笑话,还是真的确有其事?

  邱华说,一些人无端地长胖,这跟自身脂肪细胞有关,每个人生下来脂肪细胞就是不一样的,有的人多有的人少,脂肪大小也是不一样的,这是遗传因素有关。另外,肥胖还跟每个人的体质有关,体质不同,身体的代谢能力也不一样,代谢能力差,身体容易胖。

  陆光成认为,有一些人平时“喝开水”也会长胖,这跟遗传有很关系。除了遗传因素外,平时一些人喜欢喝饮料、吃零食、吃甜品,运动少,导致摄入能量大于消耗能量,代谢能力低,也容易导致肥胖。另外一个因素就是跟疾病有关,有一些人有肠道疾病,基础代谢下降,虽说平时吃得少,但代谢功能差,也会引起肥胖。这就是平时大家所说的“喝凉水”也会发胖的原因。

  此外,黄适介绍,从中医上讲,是脾胃虚弱造成,有些人吃一点点东西就会发胖,这是因为消化后排不出去,什么都堆积在身体里面,就容易发胖。

  “喝凉水”也会胖的人要进补吗?

  黄适说,“喝凉水”也会胖的人属于脾胃不好引起的,秋冬天季节需要补充能量,适量运动,中医讲就是要“避”“藏”,把阳气收进去,维持身体的运转。冬天补阴,可以多吃萝卜,中医的中药滋补、药膳、也是很好的冬天进补方式。

  不过,我们怎么判断自己的肥胖属于脾胃不好引起的呢?黄适教了大家几招来分辨,如果肥胖的人有以下症状的,那就属于脾胃不好引起的了:大便稀烂,每天次数多;动不动就会拉肚子;舌苔呈现厚白,舌边缘呈现出齿印;脉根沉且细弱。

  另外,还有一种肥胖属于遗传性的,冬天要不要进补呢?黄适说,遗传性肥胖,基因很难改变,在中医上来讲,不需进补,如果想减肥,就要注意自己平时的饮食习惯,可以适当调整饮食结构,控制食物总量,保持营养均衡。

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  饮食上要进补什么?

  对于脾胃不好导致身体发胖者,在冬天的饮食上,马力平建议可以这样进补:

  1.主要喝一些汤,包括骨头汤、萝卜汤、莲藕汤、冬瓜汤,汤里可以适当加一些党参、红枣、红参。

  2.更冷的时候就可以“热补”,可以吃一些羊肉、狗肉、香菇、干笋等。

  什么样的身材需要减肥?

  经常听到身边的女孩喊着减肥,其实仔细看,她们也并不肥,只是没有达到她们自己认定的“骨感美女”的标准。那么,什么样的身材算肥胖身材?体重达到多少才需要减肥呢?

  马力平介绍了一个更简单计算自己身体是否标准的方法,用身高(cm)-105所得就是标准体重(kg),比如一个人身高160cm,那么他的体重在55kg比较适合,但是如果想要身材好一些,可以适当的瘦一点,50kg左右比较理想,再瘦下去就对身体各项功能有影响了。此外,还有一个计算方法,即计算体质指数(BMI)。BMI指数在18.5-24之间都属于正常的体重范围,不需要刻意减肥(计算方法如下)。

  链接

  BMI计算方法

  体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高(m)2

  例如:一个人的身高为1.75米,体重为68千克,他的BMI=68÷(1.75×1.75)=22.2

  中国成年人身体指数

  体重过轻:BMI<18.5

  健康体重:18.5≤BMI<24

  超重:24≤BMI<28

  肥胖:BMI≥28

  最理想的体重指数是22。

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