7月10日,自治区市场监督管理局通报一批不合格批次食品,其中桂林3厂家上榜。

  本次抽检抽取了淀粉及淀粉制品、糕点、饮料和酒类4类食品111批次样品。

  抽检淀粉及淀粉制品16批次、检出1批次不合格样品,糕点42批次、检出2批次不合格样品,饮料32批次、检出2批次不合格样品,酒类21批次、检出2批次不合格样品。

  桂林3厂家生产的食品不合格

  1、南宁市士照特产批发部销售的、标称桂林市金源发食品有限公司生产的“马蹄粉”。不合格项目为:菌落总数。

  2、南宁市瑞潮嘉贸易有限公司销售的、标称桂林名坊旅游食品有限公司生产的“黑糖母姜茶”、“红枣老姜茶”各1批次,不合格项目均为:菌落总数和大肠菌群。3、大新县新万佳超市销售的、标称桂林灵峰酒业有限公司生产的“珍品三花酒”,不合格项目为:酒精度。

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  4、南宁市连荣食品经营部销售的、标称南宁市金添旺食品有限责任公司生产的“佳森乐面包(牛奶风味)”、“佳森乐面包(豆蓉风味)”各1批次,不合格项目均为:菌落总数。

  5、扶绥县渠旧镇好优多超市销售的、标称广西巴马长寿老酒酒业有限公司生产的“长寿老酒”,不合格项目为:三氯蔗糖。

  这些项目不合格代表着什么?

  ▌ 菌落总数菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。▌ 大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。

  ▌ 酒精度酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。

  ▌ 三氯蔗糖三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂,甜度为蔗糖的600倍。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定,白酒中不得使用三氯蔗糖。

  食品安全大于天敢在入嘴的东西上搞事情不把消费者的身体健康当回事终究会被市场淘汰希望各食品厂家良心生产

  资料来源:自治区市场监管管理局